Wo habt ihr kochen gelernt?

[Britta]

Hallo,

ich habe immer wieder den Eindruck, dass hier ein paar tolle Chefköchinnen unterwegs sind.

Wo habt ihr kochen gelernt??

Bei mir ist die kochfähigkeit wohl eher Mittelmaß. Hab mir sicher bei Mutter/Tante einiges abgeschaut, aber ich hatte auch 2 Jahre Kochen in der Schule.

Viele Grüße
Britta

[Uti]

Hi Britta!

Ich denke, eher von meiner Mutter - obwohl mein Dad Koch war
Aber er war/ist ein begnadeter Patissier, daher mache ich wohl so gern Desserts und esse sie auch

Und ganz viel habe ich durch Lesen von Kochbüchern/Rezepten und Ausprobieren gelernt

[grumby]

das allermeiste habe ich mir selbst beigebracht kochtechnisch. allerdings hab ich auch schon als kind sämtliche kochbücher verschlungen.. ist wohl ein gen oder so.. ;-)
backen hab ich allerdings von meiner oma gelernt.. von (sehr) klein auf hat sich mit mir jede woche gebacken. mit 8 hab ich dann alleine meinen ersten eigenen kuchen gebackenen und war stolz wie bolle...

[Cara]

Meine Eltern kochen überhaupt nicht gerne. Und bei mir ist das auch recht spät gekommen, als ich meinen Mann kennenlernte. Heute kochen wir beide gerne, es macht uns Spaß, Neues auszuprobieren und dazu passende Weine auszusuchen.

Kochen ist ja nicht nur pure "göttliche Eingebung" und Kreativität, sondern erst mal Handwerk, Logik und auch Physik. Und wenn man diese Regeln beherrscht, klappt eigentlich alles.

[caroline]

Original geschrieben von Cara
Kochen ist ja nicht nur pure "göttliche Eingebung" und Kreativität, sondern erst mal Handwerk, Logik und auch Physik. Und wenn man diese Regeln beherrscht, klappt eigentlich alles.

Schön gesagt

Ich habe mir auch das meiste selber beigebracht. Anfangs mit dem Kochbuch in der einen Hand und in der anderen den Kochlöffel
Mit der Zeit wird man selbstsicherer und mittlwerweile koche ich eigentlich fast nur noch "aus dem Kopf".

Allerdings möchte ich mich noch in die indische und japanische Küche "einlesen", da ich beide absolut faszinierend finde. Dafür brauche ich erst einmal wieder Kochbücher.

[slayerette.]

In meiner Familie kocht eigentlich niemand ausser mir. Ich habe mir alles selber beigebracht, durch ausprobieren und Kochbücher lesen und nachkochen. Mittlerweile koche ich auch einfach gern "aus dem Kopf" also nicht nach Rezept sondern kombiniere einfach nach Geschmack.

[gesa1974]

Gelernt habe ich es von ihm nicht aber mein Ex-Freund hat mir das Kochen näher gebracht weil er selbst leidenschaftlicher Hobbykoch war konnte ich mir von ihm einiges abschauen und nach und nach kam auch die Lust ab und zu mal selbst zu kochen.

Habe dann mit Rezeptbüchern bewaffnet alle möglichen Sachen mal ausprobiert und bei Bedarf meine Arbeitskolleginnen oder meine Mutter gefragt wenn ich nicht weiter wusste oder wenn ich überhaupt mal Tips brauchte.
Mittlerweile klappt es wirklich gut mit dem Kochen was ich mir vor ein paar Jahren niemals zugetraut hätte. Aber da fand ich Kochen auch noch ziemlich doof und langweilig

[ini66]

Ich habe es mir eigentlich selbst beigebracht. Lange alles genau nach Rezept gekocht. Viele Kochbücher gekauft. Und jetzt schaffe ich sogar schon Eigenkreationen, die schmecken

[hamse]

bei Muttern

es kam dann ab und an vor, dass ich im (späten) Grundschulalter für die ganze Meute gekocht hab (9 Leute), einfach weil sonst keiner Zeit hatte. Der Rest war learning by doing und abgucking

[Fides]

Hallo,

bei Mama und zwar JEDEN Sonntag. Egal wie lange ich weg war , ich musste zum Kochen antreten. Das hatte andererseits den Effekt, dass ich später nie Schwierigkeiten hatte und gerüstet war. Heute bin ich ihr dafür täglich dankbar.

Liebe Grüße

Fides