Nudelauflauf

[Sophie]

ja, so etwas würde ich gerne heute abend essen.

Aber was tut man da allein rein? (auch damit es nicht bröseltrocken wird)

[Rapunzel]

Hallo Sophie,

lecker sind Erbsen, Brokkoli, Pilze, Schinken, Mais...Dammit es nicht zu trocken wird, nehm ich immer eine Eiermilch und viel Käse (gut schmelzend Raclette-Käse, Mozzarella, alter Gouda)

LG,
Rapunzel

[Fides]

Und unbedingt kleingeschnittene getrocknete Tomaten dazu!

Liebe Grüße

Fides

[salomea]

Hallo!

*Nudeln (gekocht )
*Brockoli (TK,bißchen auftauen (Microwelle)und kleinschnipseln
*Gek. Schinken oder Hackfleisch mit Zwiebel angebraten
*Eiersahne (Sahne,Eier,Muskatnuß,Salz,Pfeffer)
*geriebener Käse für Oben drauf


Liebe Grüße

Salomea

[la tanja]

Wir haben einen ganz tollen..

500 g Nudeln in eine grosse Auflaufform (ja, ungekocht)
darauf 4 Becher Sahne ( )
und 500 ml passierte Tomaten bzw
gut wuerzen, umruehren..
und ordentlich geriebenen Kaese (Gouda oder Emmentaler) obendrauf.

200°, ca. 40 Min

Yum.

EDIT: obriges Rezept ist fuer 5 Personen..

[versi]

ich hätte gerne mal ein etwas kalorienärmes Rezept ohne Vorkochen der Nudeln - aber ich fürchte das schließt sich aus

Obwohl, in dem Miracoli-Auflauf werden die Nudeln auch nciht (sondern es kommt nur Wasser und die Tomatensauce dazu) vorgekocht, ob das wohl spezielle sind?

[Sophie]

Danke schon mal.
Was könnte ich denn STATT SAHNE nehmen?

[la tanja]

Milch?

Hm.

[la tanja]

Ich hab gestern noch nen Nudelauflauf gemacht.. musste ein wenig improvisieren, schmeckte dafuer aber sehr gut.

ALSO:

Diesesmal hab ich 250 g Spiralnudeln vorgekocht, bis sie halbgut waren.

Nebenbei hab ich 400 g frische Champignons angebraten (mit 2 EL Olivenoel und Knoblauch), dann mit Salz & Pfeffer gewuerzt, 400 g passierte/gestueckelte Tomaten drauf und statt 1 Becher Sahne 200 ml Milch. Ordentlich Pizzagewuerz dazu & 5 Min weiterkochen lassen.. mit den Nudeln vermischen, in eine Auflaufform, Kaese obendrauf (ich nahm Schafskaese, war kein anderer da), 15 Min bei 200 Grad in den Backofen.
War sehr lecker!

LG

Tanja