Fisch

[Tinkerbell79]

Hallo zusammen!

Ich mag eigentlich überhaupt keinen Fisch (wenn man mal von Thunfisch aus der Dose absieht).
Nun ist es aber so, dass in jeder gesunden Ernährungsform Fisch empfohlen wird und es stimmt ja auch, dass es gesund ist.

ABer ich kann zum Beispiel Lachs einfach nicht essen - mir wird schlicht und ergreifend k***übel, wenn ich den Fischgeruch im Mund habe.

In meinem letzten Italienurlaub habe ich fangfrischen Schwertfisch gegessen, der eigentlich überhaupt nicht "fischig" schmeckt und riecht. Schwertfisch habe ich aber hier noch nie gesehen.

Kann mir vielleicht jemand eine Fischsorte empfehlen, die nicht nach Fisch riecht und die ich mitten in Deutschland kaufen kann? Ihr würded mir sehr helfen...

LG
Tinkerbell

[Schnurpsel]

Original geschrieben von Tinkerbell79

Nun ist es aber so, dass in jeder gesunden Ernährungsform Fisch empfohlen wird und es stimmt ja auch, dass es gesund ist.

Jein...Wenn du auf diese Omega Fettsäuren hinauswillst, so hat die nicht jeder Fisch und somit ist auch nicht jeder Fisch gesünder als andere Lebensmittel. Diese Fettsäuren können nämlich nur im Meer gebildet werden von dem Fisch, da dazu bestimmte Algen notwendig sind. Ich will damit sagen, dass z.B. Zuchtlachs (der nicht im Meer gezüchtet wird) ausn Kaufhaus nicht gesünder ist, als andere Lebensmittel, sondern man sollte wenn, darauf achten, dass man echten Seelachs(der ja im Meer rumgeschwommen ist) bekommt.

Wenn du aber gar keinen Fisch magst hat das imho natürlich keinen Sinn dir welchen reinzuwürgen.

[Michelle]

Thunfischsteak würde ich da empfehlen, schmeckt eher wie Rindfleisch und riecht überhaupt nicht fischig. Und die Omega 3 Fettsäuren dürften da auch drin sein, denn gezüchteten Thunfisch gibt es nicht.
Sehr lecker ist auch roher Thunfisch, den aber bitte wegen der Frische nur im Sushi-Restaurant essen oder im guten Fachgeschäft kaufen und dünn schneiden lassen. Und darauf achten, dass man keinen gefrorenen, schon aufgetauten angedreht bekommt.

[Cara]

Frischer Fisch riecht keineswegs nach Fisch, sondern nach Wasser und Meer. Erst wenn er filetiert ist und länger als 24 Stunden liegt, bekommt er seinen Fischgeruch. Einen ganzen Fisch könntest du auch 2 Tage im Kühlschrank lagern, er wird geschützt durch die Haut und durch die Schleimschicht.

Es liegt also am Fischhändler. Da muss man sich einen guten suchen.

Da ich nicht weiss, wo du wohnst: Vielleicht gibt es in deiner Nähe so eine Art "Forellenhof". Dort die fangfrischen Forellen am Morgen gekauft, abends gekocht oder gebraten mit Kartoffeln und Butter gegessen, einfach lecker!

[Maureen]

Und wie siehts mit Meeresfrüchten aus? Scampi, Muscheln, Tintenfisch? Wäre vielleicht eine Alternative?

[HopiStar]

Hallo,

den einzigen Fisch, denn ich wirklich gern mag, ist Loup de Mer,
Seewolf, glaube ich ?

Oder ansonsten wirklich Meeresfrüchte in allen Varianten, Pulpo etc...

Viele Grüße
Hopi

[Michelle]

Ach ja, Seewolf ist auch sehr lecker. Schönes festes Fleisch, aber genau wie Thunfisch sehr teuer.

[Mela1973]

Original geschrieben von Michelle
Thunfischsteak würde ich da empfehlen, schmeckt eher wie Rindfleisch und riecht überhaupt nicht fischig. Und die Omega 3 Fettsäuren dürften da auch drin sein, denn gezüchteten Thunfisch gibt es nicht.
Sehr lecker ist auch roher Thunfisch, den aber bitte wegen der Frische nur im Sushi-Restaurant essen oder im guten Fachgeschäft kaufen und dünn schneiden lassen. Und darauf achten, dass man keinen gefrorenen, schon aufgetauten angedreht bekommt.

Und dann noch ein Tip,in der Düsseldorfer Metro haben die eine 1a Fischabteilung,viele Händler kaufen dort ein.

LG Mela

[Tinkerbell79]

Erst mal vielen Dank für Eure Antworten.

@Cara: Ich weiß, wenn der Fisch frisch aus dem Meer ist, kann ich ihn auch essen, zumindest auf Sizilien, wo fangfrisch auch fangfrisch bedeutet... nicht viel aber es geht. Nur wann is(s)t man schon direkt am Meer? Und es muss schon das Mittelmeer sein, fürchte ich. Früher an der Nordsee konnte ich Fischrestaurants nicht betreten, weil es dort so arg nach Fisch riecht - warum ist das dort so?

@Maureen: Ich weiß - Tintenfisch etc. habe eigentlich keinen Eigengeschmack, aber da habe ich ein anderes Problem: Ich kau nicht gern auf diesem Material, das so Gummiartig ist und dann nachgibt... es fühlt sich an, wie wenn der Arzt einem Spritze gibt. Uuuh!
Ohje, ich weiß, ich bin "pienzig"...

Also, ich werde mal schauen, ob ich Thunfisch oder Seewolf bekommen kann...

LG
Tinkerbell

[caroline]

Hole dir doch Lebertrankapseln und spare dir den Fisch Die Kapseln schmecken ja nach nichts und du "musst" lediglich jeden Tag eine Schlucken. Wäre auch für mich nicht schlecht. Ich mag, seltsamerweise, Fisch nicht mehr so gerne essen. Früher hingegen habe ich Fisch geliebt!