Haltbarkeit von fleisch

[samara]

hi

wollte mal wissen wie lange fleisch haltbar ist, nachdem es verarbeitet (also gekocht) wurde?
meine mum meinte bis zu 1 woche aber ich bin da irgendwie skeptisch....
was meint ihr?

[Exuser50]

wenn das Fleisch gut durchgebraten ist, ist es im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Ich finde, die Haltbarkeit lässt sich nicht pauschalisieren, hängt wohl auch vom Fleisch ab, Jahreszeit, Kühlschrank und persönliches Geschmacksempfinden... denn möchtest Du ein Stück Fleisch essen, das eine Woche im Kühlschrank war?

Hdh?

[Mela1973]

Hallo,

also auch wenn es gut durchgebraten ist,laße ich es nie länger als einen Tag im Kühlschrank.

LG Mela

[KaoZmouZe]

Ich bin bei Fleisch auch extrem vorsichtig. Wenns am nächsten Tag nicht gegessen wird kommts weg.

[Miss_X]

Generell bewahre ich fertig Gekochtes nie länger als zwei Tage im Kühlschrank auf.
D.h. wenn ich es spätestens am übernächsten Tag nicht aufgegessen habe, wandert es bei mir in den Müll.

Ich bin da sehr eigen und krieg einen Horror, wenn ich sehe wie lange meine Schwiegermutter das Essen immer stehen lässt

[hamse]

[i]Original geschrieben von Miss_X
Ich bin da sehr eigen und krieg einen Horror, wenn ich sehe wie lange meine Schwiegermutter das Essen immer stehen lässt

Deiner Schwiegermutter geht's doch aber noch prima, oder?!

Ich muss gestehen, ich hab mich da nicht so, und wenn das Fleisch durchgebraten ist und im Kühlschrank steht. So what? Ich verlass mich da auf meine Nase und meine Augen und bis jetzt fahr ich damit sehr gut!

[Maureen]

Mehrere Tage ist es auf alle Fälle im Kühlschrank haltbar.

Kommt auch darauf an, um was für ein Gericht es sich handelt.

Geschnetzeltes mit Champignonrahmsauce wird bei mir am nächsten Tag gegessen oder entsorgt.

Szegediner Gulasch z. B. sollte sogar mehrere Tage (bis zu einer Woche) stehen bleiben, bevor es verzehrt wird.

[Miss_X]

Original geschrieben von hamse

Deiner Schwiegermutter geht's doch aber noch prima, oder?!

Naja, bei manchen ihrer Verhaltensweisen bin ich da nicht so sicher
Trotzdem ess ich bei ihr nix, besonders nachdem sie gekochtes Hackfleisch zweimal eingefroren und wieder aufgetaut hat und uns zum Essen vorsetzen wollte *würg*.

Aber wie gesagt, ich bin da sowieso sehr eigen, kann und mag nicht alles bei anderen Leuten essen.