Schokofondue

[Lipsy]

Hallo!

Kennt jemand ein leckeres Rezept für Schokofondue? Ich hab das noch nie als süße Variante gemacht. Nur Schokolade schmelzen reicht da sicher nicht, oder?

xxx
eine ahnungslose Lipsy

[Cara]

Nein, das reicht nicht. Du müsstest zuerst Schlagsahne im Topf erhitzen (nicht zu heiss) und dann gibst du die Schokolade (hier kannst du jede nehmen) dazu. Am esten einfach reinbröckeln. Ungefähr: 200 ml Sahne, 400 gr Schokolade (je besser die ist, desto leckerer wird es. Vielleicht 80% Kakaoanteil oder gemischt, 80%ige und Vollmilch). Willst du es verfeinern, könntest du noch einen Schuss Rum oder Cognac oder - sehr lecker Kirschwasser oder Grand Marnier - hineingeben. Muss nicht sein.

Als Obst eignet sich wirklich jedes, aber schön ist es natürlich, wenn z.B. Kirschen entkernt sind.

[Lipsy]

Vielen Dank, Cara!

An Kirschen hatte ich ja noch gar nicht gedacht, aber das klingt echt seeeehr lecker!

[samara]

Hi

Es reicht auch wenn du nur schokolade schmelzen lässt und etwas milch dann dazu gibst, nur damit es nicht wieder ganz hart wird.
ist dann etwas "leichter" als mit sahne

als obst nehme ich immer bananen (seeehr lecker!!!), erdbeeren, kiwi (auch voll lecker) usw.
man kann aber auch kleine marmorkuchen würfel nehmen oder auch rosinen