Das beste Dessert

[Noémi]

Welches Dessert zaubert Ihr am liebsten für Eure Gäste und alle wollen Euch das Rezept aus den Händen reissen?

Und kann man es schön vorbereiten?

Bitte um tolle Rezepte

VLG
Noémi

[Maureen]

Hallo Noemi,

ein Rezept kann ich Dir leider davon nicht geben, hab es selber noch nie gemacht, aber das Net spuckt zahlreiche dazu aus.

Pannacotta mit Erdbeersauce

Wer mir das serviert, hat meine Freundschaft auf ewig .

Das denke ich, lässt sich sogar sehr gut vorbereiten.

LG
Maureen

[caroline]

ich esse so gut wie nie Dessert. Aber was ich immer wieder liebe ist Crema Catalana, damit macht man mich zum Freund

Aber Maureens Bestechung würde auch angenommen

[femina]

Ich habe einige Lieblings-Desserts.
Eines davon ist:

Rote-Inge-Speise (6 Personen)

500 Gramm Himbeeren (tiefgekühlt)
400 Gramm Sahne
120 Gramm Baiser

Sahne bis kurz vor dem Festwerden schlagen. Baiser krümmeln. In einer Schüssel verteilen, sodass der Boden bedeckt ist. Darauf eine schicht Himbeeren, dann Sahne. Immer im Wechsel. Letzte Schicht besteht aus Baiser. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann sind die Himbeeren aufgetaut und die Sahne gefroren.



lg
femina

[Black Velvet]

Ich kann die nur zu dieser Nachspeise raten - sie ist ein Traum

Elfenspeise

Zutaten:
175 g Magermilchjoghurt
3 EL Zitronensaft
5 EL Weißwein, trocken
½ Vanilleschote, Mark davon
½ Zitrone, abgeriebene Schale
Süßstoff, flüssig
5 Blattgelatine, rot
3 Eiweiß
10 EL Cornflakes
4 Minzblätter, frisch

Zubereitung:

Joghurt, Zitronensaft und Wein mit den Gewurzen verquirlen. Suessen.

Gelantine in kaltem Wasser einweichen, ausdruecken und in einen Topf bei geringer Hitze aufloesen (nicht aufk.)

Unter die Joghurtmasse ruehren, kalt stellen. Eiweiss zu sehr steifen Schnee schlagen Unter die Joghurtmasse heben, sobald diese zu stocken beginnt.

Speise in 4 huebsche Glaeser verteilen und kuehl stellen.

Kurz vor dem Servieren die Kornflakes draufstreuen. Mit Minzblaettern garnieren.

Ich mache die allerdings immer ohne Kornflakes.

Guten Appetit

VG

Maria

[caroline]

Original geschrieben von Black Velvet
Elfenspeise

Das klingt ja lecker!!! Ich mag solche "Wölkchendesserts" Da ich so gut wie keine Schokolade mag, kommt mir so was sehr gelegen.
Nur eine Frage, was ist _rote_ Gelatine? Gibt es die gefärbt? Soll das Dessert dann quasi in zwei Farben in die Gläser geschichtet werden?

Caroline

[PASCHASMAMA]

Hi,


für alle die auf kalorienbomben stehen........ der absolute renner

mascarponecreme auf kirschen




2gläser schattenmorellen gut abtropfen lassen

100gr zucker mit 1 eigelb, 1 pck. vanillezucker schaumig rühren (mixer) dann 2 becher mascarpone dazu und cremig rühren.

2 becher sahne schlagen..... unter die mascarponecreme heben (nicht mehr mit dem mixer)

2 tüten mandeln vorsichtig in einer beschichteten pfanne anbraten (erst werden die mandeln kaum braun und dann verbrennen sie fast..... also bitte aufpassen)

die kirschen in eine schüßel geben, creme und
mandeln (kalt) drüber.........


fertig


ist echt ein renner, wenn man gerne schlemmt ;-) für diätnudeln ist das nix

lg