Das ist ganz simpel, als Richtung nimmst Du ein Ei auf ca. 100ml Milch für 1 Person, Du kannst auch Sahne nehmen, wenn Du es etwas gehaltvoller magst.
Ich würze die Eiermlich gerne ordentlich mit Pfeffer und Salz, das zieht dann schon mal gut durch.
Gruß Cordu