Lauer Sommerabend und Gäste...

[nelly]

hallo kochprofis!

ich habe nächste woche 5 personen zu besuch und möchte eine kleinigkeit zu essen machen.

also nicht wirklich kochen in dem sinne.

habt ihr ideen, die schnell zuzubereiten sind, halbwegs so vorbereitet werden können, dass ich nicht in der küche stehen muss, wenn die gäste schon da sind?

irgendwas, was über meine einfallslosen ideen wie tomate-mozzarella, tomate-thunfisch, schafskäse ausm backofen usw. hinausgeht?

ihr habt zeit bis dienstag, euch was tolles zu überlegen !

[Cara]

Hier, schau mal in diese Seiten, da findest du feine Rezepte.

http://www.cocktailfood.de/ und hier

http://www.beautyboard.de/showthread...ht=Champignons

ist noch was von mir

[Frenchy]

Hallo!
Wie wärs denn mit einem Elsässer Flammkuchen? Ist supereinfach und schnell zu machen (Rezept gibts bei Chefkoch.de oder ich kanns dir reintippen) und passt meiner Meinung nach hervorragend zu einem lauen Sommerabend.

Lg
Frenchy

[nelly]

oh, schön!

da sind ja tolle ideen dabei!

solche garnelenspieße auf salat wären auch gut...mal überlegen.

[Exuser72]

Schnell und einfach lecker sind auch Grissinis umwickelt von Parma/Serrano oder Salami.

[nelly]

grissinis könnte ich dazu stellen, alleine reichts leider nicht.
die meisten kommen von der arbeit und haben sicher etwas mehr appetit.

[Cara]

Yep, wenn die von der Arbeit kommen, haben sie Hunger. Vielleicht auch Hähnchenunterkeulen in Chili und Knoblauch? Champignonköpfe gefüllt? Oder eine kalte Suppe? Es gibt jetzt auch neue Matjes, davon Stücke auf Frischkäse auf Schwarzbrot (oder Lachs auf Schwarzbrot).

Ich würde nur aufpassen, dass es keine Sachen sind, die "umkippen" können, also alles gut durchgebraten. Von Tartarmedaillons zum Beispiel würde ich abraten.

[Missie]

Hallo Nelly!


Wie wäre es mit Mozzarella-Spießen?
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1343.htm

Ich mache sie sehr gerne.....sie sehen nett aus und sind vielleicht für diese Gelegenheit genau richtig. Dazu noch eine Schüssel Nudelsalat - den kannst du dann früh genug vorbereiten und im Kühlschrank kaltstellen. Dann noch einen Korb mit Brot auf den Tisch und fertig!

Dann hast du was wirklich Leckeres am Tisch und musst trotzdem nicht richtig "kochen" - was du ja nicht möchtest, wenn ich das richtig verstanden habe.

Die Grissinis umwickelt mit Parma finde ich auch eine super Idee.....die kannst du dann noch dazustellen und es wäre wirklich perfekt!

LG
Missie

[nelly]

wow, die mozzarella-spieße sind notiert!

und die grissinis werden durch pizzabrot mit kräutern der provence ersetzt.

und die hähnchenkeulen ersetze ich durch kleine medaillons mit chili und knoblauch, die platziere ich dann auf nem salat.



irgendwelche einwände?

[Drea]

ein leckerer nudelsalat! den kannst du schon am vortag machen dann schmeckt er sogar noch viiiel leckerer! und es gibt da viiiele verschiedene rezepte!