Was mach ich nu mit meinem Ingwer ? :-)

[blubber]

So, nachdem Ingwer ja so gesund sein soll, hab ich nun welchen gekauft. Aber wie trinkt/isst man ihn am besten ? Muss ich ihn kleinhacken ? Wozu passt er am besten ?

Sorry für die doofen Fragen , aber ich bin Ingwer-Neuling !

[Schnurpsel]

Ich hatte auch noch nie was mit Ingwer zu tun. Aber hier http://www.chefkoch.de/rezept-reste.php
kannst du alle Zutaten, die du so zu Hause hast, also auch deinen Ingwer eingeben und bekommst dann Rezept-Vorschläge. Finde ich sehr praktisch

[Cara]

Was immer richtig ist: Ein kleines Stück Ingwer morgens in heisses Wasser geben und trinken. Macht fit für den Tag.

Und eine supergute Geschmackskombi, die ich vom Zuschauen bei Vincent Klink abgekupfert habe: Knoblauch und Ingwer. Zum Beispiel was Chinesisches. Fleisch oder Gemüse in Streifchen, anbraten, Knoblauch und Ingwer rein, dann ablöschen z.B. mit Sojasauce und allen Kräutern dieser Welt. Hinterher frischen Koriander drauf. So was. Chinesisch geht flink, und mit Ingwer ist es wirklich was Anderes!

P.S. Da Ingwer in solchen "Stielknollen" angeboten wird, einfach schälen und für den Tee in Scheibchen schneiden. Für das Essen feinhacken oder in Scheiben schneiden und wieder rausnehmen. Denn der Geschmack ist nicht jedermanns Sache, wenn er draufbeisst.

[blubber]

So, ich hab heute morgen Ingwer mit heißem Wasser getrunken

Was hat das nun genau für eine Wirkung ?

[matschti]

So viel ich weiß, ist Ingwer DER Hammer für dein Immunsystem. Ich mache Ingwer immer in Pfannkuchenteig rein