ich mache es selber
Auberginen, Zuchetti, Paprika, Champignons usw.
Scharf anbraten und danach auf Teller oder in Platten anrichten.
Mit gutem Ölivenöl, gehacktem Knoblauch, Basilikum, evtl. Zwiebeln, Salz, Pfeffer übergiessen und etwas stehen lassen.
Einfacher geht es nicht mehr Aber das Öl sollte recht würzig sein, sonst wird es fad.
Und wenn man Fleisch will ist Carpaccio, Vitello tonnato oder Bresaola sehr lecker.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee