Ich würde aus den genannten Gründen keine offene Küche wollen. Wir haben uns damals beim Bau unseres Hauses bewusst dagegen entschieden. Und ich habe es absolut nicht bereut. Wir haben auch oft Geschäftspartner zu Gast und da bin ich heilfroh, die Tür hinter der Küche zumachen zu können.
Aber es hat auch Vorteile: Du kannst halt alles sehen, wenn du Gäste (Freunde) hast, mit ihnen sprechen, und es gibt heute extrem gute Dunstabzugshauben, sehr leise, hocheffizient. Viele Frauen finden diese Küchen toll, weil sie die Kinder beobachten können. Oder die Tiere (musst halt fix am Fleisch sein).
Aber wenn du sehr stark riechende Speisen zubereitest (Blumenkohl, Reibekuchen, Fritiertes), bleibt immer ein Hauch zurück.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)