Hallo,
ich liebe Gnocchi auch, und selbstgemachte sind einfach am besten. Da kann das Zeug, was man in Tüten kaufen kann, echt nicht mithalten.
Ich mache Gnocchi immer nach dem Rezept aus Bios Kochbuch.
Das geht wirklich sehr gut.
Etwas aufwändig ist es natürlich, und eine Kartoffelpresse sollte man haben.
Ich mag am liebsten sämige Saucen zu Gnocci. Zu dünnflüssige, fruchtige Saucen mag ich nicht so gern dazu.
LG
Schnüffchen