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Thema: Rezept für Cookies gesucht

  1. #1
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    Standard Rezept für Cookies gesucht

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    Hallo liebe Beauties,

    wer kennt ein Rezept für amerikanische Cookies? Ich habe kürzlich welche in einem amerikanischen Coffee shop in München gegessen. Sie waren so super und ich habe Lust mal selber welche zu backen.
    Am meisten interessiert mich die Geschmacksrichtung Schokolade. Ich bin aber auch für andere Geschmacksrichtungen offen.

    Vielen Dank im voraus für eure Tips.

    Schöne Grüße,
    Astrid

  2. #2
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    HI Astrid,

    ich hab ja einige Zeit in den USA gelebt und hier hab ich ein paar Original Rezepte, die ich auch immer wieder mache... sie sind soo lecker...
    ich hab die Angaben nur mit Tassen (ich hab dafür natürlich noch alles da) aber wenn Du ne Tasse nimmst, in die genau 200 ml Wasser passen, dann kannst Du die dafür nehmen!


    Sarahs Choc Chip Cookies

    verrühre:
    1 Tasse brauner Zucker
    1/2 Tasse weisser Zucker
    1 Tasse Magarine

    addiere:
    1 Teelöffel Vanille-Extrakt (da kann man auch Vanille Zucker o.ä. nehmen)
    2 Eier
    1/4 Tasse Milch (50 ml)

    mische dann folgendes drunter:
    3 Tassen Mehl
    1/2 Tl Soda (man kann auch Backpulver nehmen)
    1/4 tl Salz

    und dann noch 2 Tassen Choklate Chips hinzufügen

    ich nehme hier in Deutschland meisten Vollmilchschoki, die ich kleinhacke

    10 min bei 150° backen
    auskühlen lassen und guten Appetit...

    sehr sehr lecker mit Milch..hmmm

    und dann hab ich noch eins, das mag ich auch sehr gerne:


    Famous Oatmeal Cookies
    (mit Haferflocken)


    3/4 Tasse Margarine
    1 Tasse brauner Zucker
    1 Ei
    1/4 Tasse Wasser
    1 tl Vanille

    verrühren, dann folgendes hinzufügen:

    1/2 tl Soda (s.o)
    1 tl Salz
    1 Tasse Mehl
    3 Tassen Haferflocken
    und dann, je nach Belieben noch Nüssen, Schoki, Rosinen, was auch immer...

    150° 12-15 Minuten backen!

    ganz viel Spass! und meldet Euch mal wie sie Euch schmecken! Ich muss jedenfalls gerade um diese Zeit immer tonnenweise davon für meinen Freunde backen... [img]/forum/smile.gif[/img]

    lg - Catrin



  3. #3
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    Hallo Catrin,

    vielen lieben Dank für das Rezept. Das klingt nicht zu schwer. Das abmessen mit Tassen erinnert mich an Muffins, die ich auch ab und zu backe.

    Ich freue mich schon auf das Ausprobieren.
    Sobald die ersten Cookies fertig sind, schreibe ich dir wie sie geworden sind.

    Gruß,
    Astrid

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