Seite 1 von 2 1 2 LetzteLetzte
Ergebnis 1 bis 10 von 12

Thema: Leichtes Kuchen-Rezept

  1. #1
    Registriert seit
    06.09.00
    Beiträge
    157

    Standard Leichtes Kuchen-Rezept

    Anzeige
    Hallo, Ihr Hübschen,

    seit einiger Zeit kommt jetzt langsam das "Hausfräuliche" in mir durch, und ich versuche, das Kochen zu lernen.
    Vorzugsweise teste ich meine Fähigkeiten im Backen von Kuchen. Also, mit den Backmischungen klappt es schon ganz gut! [img]/forum/smile.gif[/img]

    Letzte Woche habe ich im TV ein ganz tolles Rezept gesehen: da hat die Dame alles mit einem Jogurt-Becher abgemessen und der Kuchen war im Nu fertig. Habe ich natürlich gleich ausprobiert und ich muß sagen: Er schmeckt furchtbar!!!!! Abgesehen davon klebt er und liegt total schwer im Magen. [img]/forum/mad.gif[/img]

    Es gibt doch bestimmt ganz tolle Rezepte, mit denen man schnell einen Kuchen machen kann, ohne vorher erst stundenlang die Zutaten einkaufen zu müssen.

    Also, Ladies, raus mit Eueren Geheimnissen!

    Besten Dank im Voraus

    eine etwas frustrierte Lisa

  2. #2
    Registriert seit
    10.10.00
    Beiträge
    656
    Hallo Lisa,

    ich kann leider kein Rezept beisteuern, aber eine super gute Internetseite mit ca. 34000 Rezepten. Die Site ist ohne Schnickschnack und ohne Bilder und deshalb schön schnell. Schau unter Kategorien nach, da findest Du die Kategorie Kuchen, Gebäck. Allein da gibt es 5000 Rezepte. Such Dir einen Kuchen aus, der Dir gefällt und ran an den Backofen. Ich finde, die Rezepte sind dort sehr verständlich geschrieben. Nur Mut [img]/forum/smile.gif[/img]
    Und hier ist die Site: http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/

    Viel Erfolg
    Katja

  3. #3
    Registriert seit
    04.09.00
    Beiträge
    849
    Ja da muss ich doch wohl mein Spezialrezept
    für den Schoggikuchen rausrücken. Achtung:
    Er hat 7 Millionen Kalorien, aber er
    schmeckt göttlich. Damit lassen sich wirk-
    lich alle Schwiegermütter bezirzen!!!

    Für eine Springform 22 - 25 cm


    x 1.5

    125 g 190 g dunkle Schokolade
    6 EL 9 EL Wasser
    80 g 120 g Butter
    4 6 Eigelb
    125 g 190 g Zucker
    125 g 190 g gem. Mandeln
    4 6 Eiweiss
    1 1 Prise Salz

    Die Schokolade mit dem Wasser erwärmen und solange rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Dann die Butter dazugeben und weiter rühren bis sich eine gleichmässige Masse gebildet hat.

    Etwas abkühlen lassen, dann das Eigelb und den Zucker darunter rühren.

    Die Mandeln dazugeben.

    Das Eiweiss mit dem Salz steif schlagen, sorgfältig unter die Masse heben.
    Sofort in die gut eingebutterte Form füllen.

    Im 160 Grad vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.

    Der Kuchen geht nicht stark auf und soll innen noch schön feucht sein.

    Mit Doppelrahm ein Traum!

    Es ist absolut richtig, dass KEIN Mehl
    drin ist. Viel Vergnügen!

    Heidi


    Guten Appetit!




  4. #4
    Registriert seit
    30.06.00
    Beiträge
    10,469
    Hallo,

    Katja, der Link ist ja ganz große Klasse!! [img]/forum/biggrin.gif[/img] Ich bin völlig begeistert von der Vielzahl der unterschiedlichen Brotvariationen. [img]/forum/smile.gif[/img]


    @ Heid
    Dein Kuchen klingt ja superlecker und sündhaft kalorienreich (schöne Grüße von meinen Hüften...). [img]/forum/biggrin.gif[/img]

    Luna

  5. #5
    Registriert seit
    10.10.00
    Beiträge
    656
    Heidi, Dein Rezept hat jetzt irgendwelch Hormone in meinem Hirn freigesetzt und diese steuern jetzt meinen Speichelfluß. *sabber*

    Fragen: nimmst Du dafür richtige Zartbitterschokolade oder dunkle Kouvertüre?
    Wozu die 1,5x? Für die größere Springform? In JEDEM Fall werde ich dieses Rezept in den nächsten Tagen ausprobieren.
    Danke schonmal [img]/forum/smile.gif[/img]
    Katja

  6. #6
    Registriert seit
    30.06.00
    Beiträge
    10,469
    Sorry, das soll natürlich @ Heidi heißen.

  7. #7
    Registriert seit
    06.09.00
    Beiträge
    157
    Hallo Katja,

    herzlichen Dank für Deine Hilfe!

    Ja, da kann ich mich jetzt richtig austoben.
    [img]/forum/smile.gif[/img]
    Und was ich besonders witzig finde: Diese Seite wurde ja von einem Mann ins Leben gerufen.

    Also, vielen Dank nochmal!

    Gruß, Lisa

  8. #8
    Registriert seit
    04.09.00
    Beiträge
    849
    Guten Morgen Luna und Katja

    Die Mengen sind relativ gering, da der
    Kuchen ungefähr so gehaltvoll ist wie
    ein Praliné..... Deshalb habe ich die
    Mengen auch für 1,5 angegeben (reicht
    als Dessert für 6 (!!) Personen).

    Ich nehme immer dunkle Schokolade,
    es gibt übrigens auch sog. "Schwarz-
    wälderspäne", die sind am einfachsten
    zu verarbeiten.

    Eine grössere Springform ist nicht
    unbedingt nötig, weil der Kuchen nicht
    stark aufgeht. Was übrigens auch noch
    herzig aussieht: Manchmal nehme ich
    zwei kleine Gugelhopf-Formen (vom
    Kinderbackstudio), und verschenke den
    kleineren Kuchen.

    Grüessli us Züri (an alle Hormone und
    Hüften [img]/forum/biggrin.gif[/img] muss manchmal sein!)
    Heidi


  9. #9
    Registriert seit
    10.10.00
    Beiträge
    656
    Hallo Heidi,
    lieben Dank nochmal für die Infos. Am Wochenende werde ich das gute Stück mal zaubern. Bin gespannt und werde berichten [img]/forum/smile.gif[/img].

    Lisa und Luna,
    ja, dieser Link ist wirklich große Klasse! Ich habe inzwischen schon ein paar mal nach Rezepten von irgendwelchen Salaten oder Gerichten gesucht, die ich mal bei Partys oder Geburtstagen gegessen habe und wo ich mich nicht getraut habe, nach dem Rezept zu fragen. Ich habe sie ALLE in der Datenbank gefunden [img]/forum/smile.gif[/img].
    Viele Grüße und ein fröhliches Kochen und Backen
    Katja

  10. #10
    Registriert seit
    03.07.00
    Beiträge
    31,854
    Anzeige
    Hallo Annamirl!

    In diesem Beitrag findest Du das Kuchenrezept.


    Schöne Grüße
    Andrea

Ähnliche Themen

  1. Rezept für Buttermilch-Kokos-Kuchen gesucht!
    Von Mrs. Pink im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 4
    Letzter Beitrag: 04.07.07, 20:35:49
  2. Einsteiger Rezept gesucht, Thematik: Kuchen
    Von Isis im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 8
    Letzter Beitrag: 11.01.07, 10:45:03
  3. Rezept für roten Kuchen gesucht!
    Von Sunny74 im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 10
    Letzter Beitrag: 31.10.06, 09:59:59
  4. Rezept für nicht ganz so fetten Kuchen
    Von Supiii im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 8
    Letzter Beitrag: 28.04.03, 17:59:13
  5. kuchen rezept missverständniss ;)
    Von Sweetie im Forum That's Life
    Antworten: 8
    Letzter Beitrag: 21.03.03, 20:48:11

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •