oh da kann ich dir einiges schreiben (hatten sylvester party mit 30 leuten und haben alles selbst gemacht)
was ich total liebe sind quesadillas:
in einer schüssel eine mischung machen aus gehackten frühlingszwiebeln, petersilie (glatte), koriander,frischen chillis, und geriebenem käse (chester schmeckt super aber auch jeder andere) diese mischung immer zwischen zwei handelsüblichen weizentortillas verteilen und plattdrücken. diese dann in einer beschichteten pfanne ohne fett goldbraun werden lassen (käse schmilzt). auskühlen lassen und in tortenstücke schneiden. dazu nach belieben guacamole (mein rezept siehe avocado-threat) und/oder sourcrme reichen.