...und noch ein ganz einfaches Dessert-Rezept?

[Noémi]

...ich brauche noch ein Dessert-Rezept, was wirklich ultra ultra einfach und schnell zuzubereiten ist, aber trotzdem gaaanz lecker und Eindruck hinterläßt....

Gibts sowas?

Ich könnte zahlreiche Vorschläge gebrauchen....

[Cara]

Also das "Apfelzeug" hatten wir ja.

Panna Cotta habe ich auch mal gepostet, geht wirklich supereinfach.

Oder:

1 Packung TK-Blätterteig, antauen lassen, dünn ausrollen
1 Packung Mandelblättchen, in der Pfanne ohne Fett geröstet

Und jetzt das Backblech_umdrehen_ und buttern! (Kannst auch Backpapier auslegen) Dann eine Lage Blätterteil dünn drauf ausrollen, eine Lage Mandelblättchen, eine Lage Blätterteig. Das Ganze dann in den Backofen, je nach Anweisung des TK-Teigs. Dauert meist so ca. 20 Min. Und dann den Teig abnehmen und in Stücke schneiden.

Dann Ricotta vermengen mit Orangenlikör, Schokoladenraspel, kandierte Früchte, Zucker, evtl. etwas steifgeschlagene Sahne. Und nun ein Stück Blätterteig, darauf etwas Ricottacreme, dann wieder Blätterteil. Oben sollte Creme sein, vielleicht verziert mit etwas Frucht.

Macht was her, ist sehr einfach, sehr lecker. Und das Backblech umdrehen, warum: Du kannst den Teig supergut abnehmen, besser, als wenn er in der "Backblechmulde" liegt! (Habe ich von Lafer!)

[Cara]

Mir fällt da noch was ein (bin heute sehr kreativ!)

Jetzt bekommt man Pfirsiche und Nektarinen. Du könntest eine Tiramisu machen, aber abgewandelt:

Keinen Kaffee. Klassisch der Boden, die Creme nach deinem Geschmack (haben wir ja hier auch gepostet). Nur: Aprikosenmarmelade mit Pfirsichlikör vermengen, leicht aufkochen lassen und das über die Löffelbisquits geben. Dann Pfirsichspalten schälen, zuckern, ein paar Spritzer Zitronensaft drauf, auf die Löffelbisquits. Noch mal mit Pfirsichlikör beträufeln. Verbrauch richtet sich nach deiner Form. Und in die Mascarponecreme würde ich einen Schuss Pfirsichlikör geben (da musst du gucken, ob es nicht zu plump auf der Zunge liegt). Und dann servieren. Ist dann eine Pfirsich-Tiramisu und wirklich sehr lecker, lässt sich auch gut vorbereiten.