Welches Gericht gibt es heute bei euch fast nicht mehr, erinnert euch aber an eure Kindheit? Oder eure Mutter hat es gekocht, wenn ihr krank oder traurig ward? Ein Gericht, dass sicher nicht toll ist, aber unverkennbar nach "Zuhause" schmeckt. Gibt es das bei euch?

Ich erinnere mich gerne an die Steaks bei meiner Oma: Die waren dünn und lang geschnitten, wie ein Schnitzel. Dann wurden sie gesalzen (!), gepfeffert und lecker mit Paprika eingerieben, der dann natürlich verbrannte, weil das Fleisch bei hoher Temperatur in Öl angebraten wurde. Dazu gab es leicht angekokelte Zwiebeln. Und durchgezogenen Salat, nix mit "knackig muss es sein". Zum Kaffee gab es gerne einen Rodon-Kuchen, die Küche duftete himmlisch. Ich würde viel für das Rezept geben, leider ist meine Oma schon lange tot und so

Mein Mann und ich lachen oft, wenn wir heute Steaks grillen. Hochgeschnitten, mit rosa Kern. Das gab es damals nicht. Das wurde gut durchgebraten. Yep...

Wie gesagt, ein Essen, das es in dieser Form heute nicht mehr gibt. Und trotzdem erinnert es mich so an meine Kindheit.