ZitierenGestern gab es Schnitzel mit Bratkartoffeln und selbstgemachter Jägersoße. Ich esse NIE wieder Schnitzel Jäger Art im Restaurant!Das war SO lecker!
Heute gibt es Asia Bratreis.
Fellnasenmami
Woah, war DAS lecker gestern
Kabeljaufilet auf Paprika und Tomaten mit Thymian und dazu Rosmarinkartoffeln mit grobem Meersalz.
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Gestern gab es Schnitzel mit Bratkartoffeln und selbstgemachter Jägersoße. Ich esse NIE wieder Schnitzel Jäger Art im Restaurant!
Heute gibt es Asia Bratreis.
The Absorber/Aufsteller
@ Elfenbein
Wie macht man noch mal die Rosmarinkartoffeln *erinnern*
Rohe Kartoffelpalten mit Schale auf ein Backblech, mit Olivenöl beträufeln, Rosmarinzweige dazwischenlegen.
So ?
Und dann wie lange bei wieviel Grad in den Ofen ?
Und das Meersalz erst beim Servieren drüber ?
@ Sokari
Wie hast Du denn die Soße gemacht ?
Fellnasenmami
@Purzel
Rosmarinkartoffeln gehen bei mir so:
Kleine festkochende Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und mit Schale auf ein Backblech (mit Backpapier) legen. Ich hab selbst Rosmarinzweige getrocknet und die kleinen Stielchen auf die Kartoffeln gestreut (das gibt mehr Geschmack als wenn man die ganzen Zweige nur dazwischen legt). Reichlich Olivenöl drüber und dann hatte ich sie bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten im Backofen (bis sie leicht goldbraun werden).
Vor dem Servieren hab ich das grobe Salz drüber gestreut.
Espresso, what else?
Ravioili mit Kastanienfüllung in Thymiansauce
Be good and if you can not be careful!
Die Freiheit des Menschen liegt nicht darin, dass er tun kann, was er will, sondern, dass er nicht tun muss, was er nicht will.
Jean-Jacques Rousseau
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Die Vernünftigen existieren, die Unvernünftigen leben.
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Fellnasenmami
LECKER!! Rezept?Zitat von espresso
Leider geil.
espresso, ich möchte dir meine bewunderung aussprechen, dass du dir immer wieder die mühe machst selbst ravioli herzustellen... irgendwelche tipps? tricks? besondere talente?
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[QUOTE=Purzel;2649100@ Sokari
Wie hast Du denn die Soße gemacht ?[/QUOTE]
Tatataaaaa: Jägersoße. Ich könnte mich da glatt reinsetzen!
La Le Lu
Wow Sokari, die sieht gut aus, hab ich glatt gespeichert.
Und ich hab heut Vivians Honig-Senf-Geschnetzeltes gemacht, sehr lecker!
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Alles auf Anfang
Sie ist dann nachher so richtig schön dick und lecker und *wwwwooooaaaa*
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