Was kocht ihr heute?

[Tromsöchen]

Das ist das Rezept, eine Eigenkreation mit dem Grundrezept:

300 g Mehl
1 EL Backpulver
2 Prisen Salz
160 ml Öl
80 g Zucker (in dem Fall reichen 60)
1 Ei
250 ml Milch
Schokoladencreme, z.B. Nutella, ich habe eine gestreifte Noname genommen
kleine Rolle Marzipan
Schokolade oder Schokotropfen

Die trockenen Zutaten vermischen, getrennt die nassen Zutaten vermischen und mitsamt der Schokoladencreme mit dem Mixer oder Mixstab kurz aufmixen. Die trockenen und die nassen Zutaten mit einer Gabel vermengen und die Marzipan- und Schokoladenstückchen untermischen. Mit einem großen Löffel in die Formen (je nach Backform vorher einölen) füllen und ins Rohr schieben.

Dankeschön! Jetzt muss ich noch wissen: Wie lange bei welcher Temperatur in den Ofen?

[Exuser3]

Mal wech vonne Muffins


Lachs mit Reis und Gemüse heut mittag

[caroline]

da gab's von mir ein Nachgekochtes Lafer Rezept:

Kartoffel-Blutwurst-Maultaschen in Zwiebelschmelze mit Feldsalat

War sehr lecker.

Das klingt gut! Welche Art Blutwurst hast du genommen? Also die "normale" die man hier bekommt, also die, die man erst brühen muss?
Also die, die es zur Leberwurst gibt? Also keine "Dauerwurst".

Caro

[larafabienne]

Das klingt gut! Welche Art Blutwurst hast du genommen? Also die "normale" die man hier bekommt, also die, die man erst brühen muss?
Also die, die es zur Leberwurst gibt? Also keine "Dauerwurst".

Caro

Ich kenne nur die ganz normale Blutzwurst vom Metzg.


Hier das Rezept: http://www.johannlafer.de/meine-reze...ash=622ca517c4


LG
Lara

[larafabienne]

Gratinierte Nudelnester , auch nach Lafer Rezept

Lara

[Joelle]

Kartoffelpuffer mit Apfelkompott

[caroline]

Sauerkraut mit einer Saucisson Vaudoise und "Gschwellti". Einfach, aber gut.



Lara, ja, dann sind es wohl die (für mich) "normalen" Blutwürste. In Deutschland gibt es doch die so genannten Dauerwürste auch aus Blutwurst. Sehen so aus wie eine rote Salami, also mit Fetteinschlüssen. Die gibt es hier, zumindest so viel ich weiss, nicht. Die kann man kalt essen, eben wie Salami.

[Schnurpsel]

Heute gibts diesen Fisch in der Alu-Schale und dazu Kartoffeltaschen, die mit Mozarella und Spinat oder so gefüllt sind. Was schnelles ohne viel Aufwand, da wir heute unsere Küche neu gemacht haben mit Arbeitsplatte etc....

[larafabienne]

Sauerkraut mit einer Saucisson Vaudoise und "Gschwellti". Einfach, aber gut.



Lara, ja, dann sind es wohl die (für mich) "normalen" Blutwürste. In Deutschland gibt es doch die so genannten Dauerwürste auch aus Blutwurst. Sehen so aus wie eine rote Salami, also mit Fetteinschlüssen. Die gibt es hier, zumindest so viel ich weiss, nicht. Die kann man kalt essen, eben wie Salami.

Caro, meinst Du Pressack? Hör ich jetzt zum 1. mal, esse aber auch alle 3-4 Jahre mal 'ne Blutwurst

Lara

[caroline]

ich meine diese hier:
http://www.csdesign.ch/max/images/ta.../blutwurst.jpg
Auf dem Bild ist eine Blut- und Leberwurst. Die bekommt man hier ja bei fast jedem Metzger, weiss nicht wie es in Deutschland ist.

Ich esse die gerne, meistens bekommt man sie aber nicht zum Wochenende hin.... das ist blöd