Was kocht ihr heute?

[vivian]

Hallo Enigma,
ich bin zwar nicht Corinne, aber das hier ist mein Lieblingsrezept
für gefüllte Putenröllchen.

[Enigma]

Oh, danke! Das sieht wirklich lecker aus. Probier ich mal demnächst . Kam leider jetzt zu spät, weil ich noch einkaufen musste und mir bis dahin was überlegen musste . Hatte sie jetzt einfach mit Mozarella gefüllt. Kann man machen, war aber reichlich unspektakulär .

[deelite]

wir grillen heute bei meinem Papa und Freundin, ich bring mediterranen Spaghettisalat mit

[vivian]

Ich mache heute diese Fischpäckchen.
Eigentlich sollte es die gestern geben, aber ich hatte den Fisch zu spät
aus dem TK genommen, daher sind wir auf Lieferservice ausgewichen.

[Corinne]

Corinne mit was hast du denn die Putenröllchen gefüllt? Ich bin so uninspiriert heute, mir mag nichts so richtiges einfallen was ich kochen könnte. Da käme mir das ganz gelegen

Sorry, sehe gerade, dass ich gefragt wurde. Die Putenröllchen habe ich so gemacht:

http://www.chefkoch.de/rezepte/29899...weinsosse.html

Aber ein Lieblingsrezept ist auch:

50 g Cashews grob hacken
75 g Schafskäse zerbröseln
mit 6 Essl. Kräuterbutter und Pfeffer + Salz vermischen.

[blubber]

hat jemand eine Idee, was ich mit Zucchini anstellen könnte ?
ich bin heute so unkreativ....

[Puckprinzessin]

Ich bin bei meinen Eltern und heute wird gegrillt. Für mich mit Kartoffeln, Spitzpaprika und Zucchini.

[Peppermintpatty]

hat jemand eine Idee, was ich mit Zucchini anstellen könnte ?
ich bin heute so unkreativ....

Vielleicht Pasta mit Zucchini-Soße?

Nudeln mit Zucchini-Schaum-Soße

Zutaten für 2 Portionen:
Spaghetti
2 kleine Zucchini
2 TL Olivenöl
1 kl. Zwiebel
1 TL Gemüsebrühe
1/2 Tasse Wasser
1/2 Packung Schmelzkäse
1 Prise Salz
etwas Pfeffer
10 Blätter frisches Basilikum


Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten. Die Zucchini würfeln, hinzugeben und kurz anbraten. Mit einer halben Tasse Wasser ablöschen und dünsten, bis die Zucchini glasig sind. In der Zwischenzeit Nudeln garen. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu den Zucchini geben, Schmelzkäse darin auflödung, das Ganze pürieren, bis die Soße schaumig wird. Basilikumblätter hacken und zur Soße geben. Fertig.


Bei uns ist noch Asia-Spargel-Pfanne übrig, die gibt es heute mit Mie-Nudeln

[nyx]

reste von gestern. kohlrabisuppe mit geräucherter forelle.
und etwas fleisch vom grill mit salat.

[Exuser3]

hat jemand eine Idee, was ich mit Zucchini anstellen könnte ? ich bin heute so unkreativ....

Wenn Du Hack hast diese Hack Zucchini Pfanne von Patty

@Dee ich freu mich dulle wenn Du das Rezept oder den Link zum Rezept des med. Spaghettisalates postest. Vielen Dank

Ich hatte Arrabiata aber jetzt 3 Stunden danach wieder Hunger also gab's noch ein paar Toast mit Butter (so schön zerlaufen...yummi)