Was kocht ihr heute?

[Crazymaus]

Original geschrieben von HopiStar
Hallo,

ich mache gerade Hähnchenbrustfilets in Kräuterkruste und dazu Reis.

Ich überlege, ob ich mir nicht mal Kochpläne machen sollte, so für eine ganze Woche.

Viele Grüße
Hopi

davon hätte ich gern das Rezept

[HopiStar]

Das Rezept habe ich von Chefkoch
http://www.chefkoch.de/rezepte/47189...terkruste.html

Ich reduziere aber Thymian und Rosmarin und nehme dafür viel Petersilie und Schnittlauch aus unserem Kräutergarten und hacke noch Schalotten und etwas Chili ganz klein. Und dann habe ich einen ganz tollen körnigen Senf, mit dem ich auch immer mein Salatdressing mache, den könnte ich so vom Löffel lutschen. Und ich mische noch etwas Creme Fraiche Kräuter & Knoblauch drunter

[Crazymaus]

dankeschön Hört sich echt lecker an

[Crazymaus]

Heute gibts Sahnegeschnetzteltes mit Nudeln und Salat

Aber die Light Version

[Noémi]

Wie geht denn die Light-Version?

[Crazymaus]

Also das hier ist das Rezept

http://www.chefkoch.de/rezepte/10769...netzeltes.html

Und ich nehme statt Schweinegulasch dann Putengulasch und statt Sahne nehme ich Milch und ein bisschen Cremefine

[Crazymaus]

Heute Abend gibts Reis, Putenfleisch mit selbstgemachter Tomatensauce (Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, bisschen Tomatenmark, Wasser, Paprika, Gewürze) und dazu Salat

[Glossy]

Jetzt mag ich auch mal:
heute Abend gibt es bei uns Boeuf Bourguignon (also Rindfleisch in Rotwein und Thymian mariniert) dazu selbst gemachte Rucola-Gnocchi, als Vorspeise gibt es geröstete Baguettescheiben mit frischen Tomaten und etwas Parmaschinken drauf, als Nachspeise selbst gemachtes Joghurt-Erdbeereis

[Sanne64]

Und wir werden heute noch einmal grillen, das Wetter ausnutzen. Ich habe dazu Kräuterbutter gemacht und einen leckeren griechischen Bauernsalat und Folienkartoffeln.

[Crazymaus]

Heute gibts Bandnudeln mit Lachssauce und Salat