Was kocht ihr heute?

[Exuser53]

Gestern gab es Brathühnchen, den restlichen Chinakohl gebraten mit Speck, Zwiebeln und dann abgelöscht mit etwas Brühe und verfeinert mich einem Klecks Creme fraiche. SOOOO lecker!!

Heute arbeitet mein Freund länger und mein Kleiner und ich werden uns Sandwiches machen.

[Puckprinzessin]

Veggie-Carbonara für mich, für meinen Mann mit Schinken.

[vivian]

Nachdem wir gestern in selbstgemachten Burgern geschwelgt haben, wird es heute nur
etwas einfaches geben, Nudeln mit Tomatensauce.

@Puckprinzessin
wodurch ersetzt den den Schinken in der Vegi-Version, damit es trotzdem Geschmack
bekommt?

[Puckprinzessin]

Nachdem wir gestern in selbstgemachten Burgern geschwelgt haben, wird es heute nur
etwas einfaches geben, Nudeln mit Tomatensauce.

@Puckprinzessin
wodurch ersetzt den den Schinken in der Vegi-Version, damit es trotzdem Geschmack
bekommt?

Gar nicht, ich finde es auch so lecker. Bei meinem Mann kommt der Schinken hinterher dazu, wird also nicht mit angebraten. Ist nicht original, aber auch gut.

[Elfenbein]

@Puckprinzessin
wodurch ersetzt den den Schinken in der Vegi-Version, damit es trotzdem Geschmack
bekommt?

Ich bin zwar nicht Puckprinzessin, aber auch Vegetarier und frage mich allen Ernstes, warum manche Menschen glauben, dass Fleischloses keinen Geschmack haben soll

[zuckerschnuppe]

Gemüsesuppe

[Puckprinzessin]

Ich bin zwar nicht Puckprinzessin, aber auch Vegetarier und frage mich allen Ernstes, warum manche Menschen glauben, dass Fleischloses keinen Geschmack haben soll

Vielleicht ist das gar nicht so gemeint, sondern so, dass Carbonara ja sonst auch stark nach Speck schmeckt und als Veggie-Variante "ohne alles" natürlich nicht. Ich will allerdings auch nicht, dass das nach Fleisch schmeckt, daher macht mit das nichts aus.

[Carrie Ann]

Bayrische Kartoffelsuppe

[Exuser53]

Vielleicht ist das gar nicht so gemeint, sondern so, dass Carbonara ja sonst auch stark nach Speck schmeckt

Genauso ist es.. das rauchige macht den Geschmack aus, der frische Parmesan, ... und wer da Sahne mit reinhaut gehört sowieso erschlagen

[claira]

@Puckprinzessin
Verräts du mir trotzdem dein Rezept für die Soße? Ich nehme meistens immer diese Sojaschnetzel als Hackersatz ansonsten gibt es halt Tomatensoße pur.