Was kocht ihr heute?

[Crazymaus]

Gefüllte Zucchini mit Rinderhack und Salsasauce, dazu Reis.

[zuckerschnuppe]

Gefüllte Zucchini mit Rinderhack und Salsasauce, dazu Reis.

Das hört sich sehr lecker an

[Crazymaus]

war es auch!

[Carrie Ann]

Huhu, ich wollte mal berichten Also, es hat super viel Spaß gemacht. 1 Koch hatte 20 Personen gut im Griff, war ein toller Abend. Es gab:

Curry-Mangoschaumsüppchen mit Gambas auf Zitronengrasspießen
Roastbeef mit Thymiankruste an Vanillespitzkohl und La Ratte Kartoffeln
Cassis-Minz Sorbet auf Biskuit-Jaconde und Kerbel-Physalis

Toll! Die Suppe koche ich auf jeden Fall nach, genau mein Geschmack.

[Exuser31]

Bei mir gibt es heute ne ganz normale Kartoffelsuppe. Bei dem Wetter passt die gut und ich habe richtig Jieper drauf.

[Klaraverstand]

Crazy, das Rezept bitte, hört sich toll an

[Crazymaus]

Für 2 Personen:

2 Zucchini

für die Füllung:

250g Rinderhack (nicht braten)
1 Zwiebel
Salz,Pfeffer
2 Knoblauchzehen
das Fruchtfleisch aus den Zucchini

für die Sauce:

1 Dose stückige Tomaten
1/3 Flasche Maggi Texicana Salsa
1-2 TL saure Sahne
Salz, Pfeffer
Cumin (Kreuzkümmel)

Zubereitung:

Die beiden Zucchini vorsichtig aushöhlen und in eine Auflaufform legen.
Das Fruchtfleisch und die Zwiebel sehr fein hacken (wir haben eine Küchenmaschine genommen) und mit dem Hack vermengen. Knoblauch pressen und hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zucchini mit der Masse füllen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 180 Grad etwa 45 Minuten garen.

Die Zutaten der Sauce einfach miteinander in einem Topf erhitzen und abschmecken.

Dazu Reis.

[Puckprinzessin]

Wir machen Raclette.

[claira]

Hier gibt es gleich ein riesen Blech Pizza

[Peppermintpatty]

Wie bereits erwähnt, wird es heute asiatisch:
[LIST][*]Glasnudelsalat mit Hackfleisch[*]Rotes Thaicurry mit Huhn, Zuckerschoten, Paprika, Zucchini und Möhren[*]Kokos Panna Cotta auf Erdbeerspiegel[/LIST]