Was kocht ihr heute?

[zuckerschnuppe]

Kartoffelsalat und Hähnchen.

[Cybill]

@Cybill,Dein Chilli Rezept ist ja interessant.Welches Mischverhältnis machst Du bei dem Chillipulver/brauner Zucker?Das werde ich am Freitag mal nachkochen.

ich mag chili recht mild und geb somit nur ganz ganz wenig rein. also je nach deinen vorlieben
und ich würd halt mit weniger anfangen, steigern und nachschärfen kannst ja dann immer noch.

ich nehm meistens auch kein rindfleisch in stücken sondern gleich nen kilo hackfleisch.

[Mizzi]

Danke Cybill,dann werde ich erst mal mit 1kg Hackfleisch anfangen und wenn es der Familie schmeckt(was ich mir sehr gut vorstellen kann)versuche ich es mal mit halb Hack und halb Gulasch.
Ich mag es auch lieber mild und werde mich auch bei den Chillischoten ranpirschen und auf den Zucker mal mit einem halben Teelöffel Pulver geben.

[nyx]

selbstgemachte nudeln a l'orange mit gebratenem grünen spargel und einem rahmschaumsösschen. bin gespannt.

[Corinne]

@nyx: Das klingt ja wirklich lecker. Hast Du dafür ein genaues Rezept?

[Crazymaus]

Toast Hawaii

[deelite]

Mediterraner Spargelsalat mit grünem und weißem Spargel, dazu Kalbskotelette

[nyx]

@nyx: Das klingt ja wirklich lecker. Hast Du dafür ein genaues Rezept?

leider nein.

auf die idee hat mich caro gebracht.
ich hab nudelteig mit hartweizendunst gemacht, mit orangenabrieb und orangensaft/wasser - ohne ei.

der grüne spargel in streifen geschnitten brat ich dann mit frühlingsknobli an. und die sauce misch ich aus sahne und einem schuss weisswein zusammen.

[jubi1701]

Hey nyx, wenn man bei dir eh einfach so in die Wohnung kommen darf, komm ich dann zum Essen.

[nyx]

du musst nur her finden!