Was kocht ihr heute?

[Exuser67]

ich mach heute Reispfanne mit mariniertem Tofu und Frühlingszwiebeln. Grüne Erbsen gehören auch noch rein aber die hab ich beim Einkaufen vergessen...Dazu gibts gegrilltes Gemüse (Zucchini , Champignons) mit Artischockenherzen.

[selvie]

Die Bolognese köchelt schon seit Stunden

[Aurelia]

Da ich wegen des Regens eh nicht raus konnte, habe ich mir mal die Mühe gemacht, Maultaschen selbst zu fabrizieren, mit Spargelfüllung.

Hehe, hier gab es auch Maultaschen (mal wieder) mit Tomatensahnezwiebelknoblauchsauce und im Ofen überbacken.
Es waren die letzten selbst gemachten, etwas unförmig, aber dafür recht groß .

Corinne, wie hast Du denn die Füllung gemacht?

[rosy11]

Rahmschnitzel mit Nudeln.

[Corinne]

@Aurelia: Nach diesem Rezept, also mit Gouda: http://www.gemeinde-pliezhausen.de/kochbuch/?p=143
Nur hatte ich statt grünem weißen Spargel genommen. Dein Rezept klingt aber auch lecker, das muss ich auch noch mal probieren

[Aurelia]

Danke Corinne , habe das Rezept abgespeichert und jetzt zur Spargelzeit wird es das bestimmt bei uns mal geben!

Übrigens, das ist ja eine nette Sache mit dem Online-Kochbuch.
Habe gerade etwas darin geblättert und einige schöne Anregungen gefunden.
Eine Nachbargemeinde hat letztes Jahr ein Dorfkochbuch herausgebracht, in welchem die Rezepte vom jeweiligen (Hobby-)Koch von Hand geschrieben in den Druck kamen. Das Buch fand reissenden Absatz, obwohl der Preis recht stattlich war und die Rezepte auch eher aus Omas Küche kamen. *laber*.

Heute Abend gibt es Rindfleisch-Gemüsesuppe, die habe ich gestern Abend gemacht.
Dazu Flädle, Brätknödel, Leberspätzle und Backerbsen. Ich mag's gerne gemischt.

[CurlyGirlie]

Buchstabensuppe

[Aurelia]

Buchstabensuppe

*zuCurlyeineBackerbseindieSuppeschmeiss*

[CurlyGirlie]

​Juhuuuu!

[siekbea]

Bei uns gibts heute Käsenuggets aus der Schnitzelzentrifuge [Link entfernt]. LOL