Was kocht ihr heute?

[Corinne]

Ich mache heute Pasta mit Corinnes Avocadososse. Da ich noch Kräuterseitlinge haben dürfen die sich auch mit rankuscheln. Passen bestimmt gut zusammen die beiden (Avocado und Kräuterseitlinge)

Leider habe ich es zu spät gelesen, aber es kann auch noch ein guter Schuss Weißwein rein.

[Cordu]

Ente, Semmelknödel und Süßkartoffelauflauf

[daughty]

So hier (da hättest Du aber immer noch 2 Avocados übrig):
30 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
1 Avocado
4 EL weißer Balsamico
1 EL Zitronenensaft
1/2 TL Salz
1/2 TL Zucker
3 Msp. Cayennepfeffer
200 ml Sahne
1/2 Bund Basilikum, fein gehackt
Salz und Pfeffer

Das habe ich heute gemacht (nur ohne Speck und mit Soja"sahne" statt echter Sahne) - sehr sehr lecker!

[Carrie Ann]

Spagetti Carbonara. Ohne Sahne natürlich!

Die Avocadopasta lacht mich auch an. Ich hab hier auch noch ein tolles Rezept für einen Mango Avocadosalat.

[Coccinelle]

Leider habe ich es zu spät gelesen, aber es kann auch noch ein guter Schuss Weißwein rein.

genau den habe ich rein noch bevor ich das gelesen habe. Superlecker kann ich da nur sagen! Danke für das Rezept

[Corinne]

Das habe ich heute gemacht (nur ohne Speck und mit Soja"sahne" statt echter Sahne) - sehr sehr lecker!

Das freut mich, Daughty
Ich habe heute schon mal "probegekocht" für Heiligabend, und zwar Janssons Frestelse (= "Versuchung") , also einen schwedischen Auflauf aus Sardellen, Kartoffeln, Zwiebeln, Sahne oder Milch, Paniermehl und Butterflöckchen.

Das gibt's diese Weihnachten statt Kartoffelsalat.

[vivian]

geschmorte Kaninchenkeule mit Senf und Estragon, dazu Rosenkohl und Kartoffeln

[luna*]

Bei mir gab's heute ebenfalls Rosenkohl und dazu Semmelknödel.

[Peppermintpatty]

Chili Con Carne

[Carrie Ann]

Chili Con Carne

Das ist eine sehr gute Idee