Zitierenohne. Echter Flammkuchen ist ohne Hefe. Sonst ist es einen Pizza
scorpio_Lady
Hatte ich die letzten beiden Tage - köstlich. Machst du den Teig mit oder ohne Hefe?
Senior Member
ohne. Echter Flammkuchen ist ohne Hefe. Sonst ist es einen Pizza
scorpio_Lady
Ich weiß. Aber ich hab mich noch nie rangetraut an den ganz ohne Hefe. Ich nehme immer ganz wenig, ca. 4g auf 1 Pfund Mehl.
Senior Member
Mein Teig wird herrlich dünn und superknusprig (liegt vielleicht auch am Ofen). Das Rezept ist der Einfache Flammkuchen vom ck. Ist glaube ich auch im wk
scorpio_Lady
dünn und knusprig wird meiner auch, ich backe den ja im Alfredo-Pizzaofen.... aber so ganz ohne Hefe ist mir das irgendwie nicht geheuer
Senior Member
Zitat von vivian
dünn und knusprig wird meiner auch, ich backe den ja im Alfredo-Pizzaofen.... aber so ganz ohne Hefe ist mir das irgendwie nicht geheuer. Probier's mal ohne aus. Der Teig sollte nur ruhen. 30 Minuten genügen
scorpio_Lady
Meinst du dieses Rezept? http://www.chefkoch.de/rezepte/11122...ammkuchen.html
Senior Member
ja genau. Das Video läuft bei mir nicht
Kanzepöhse!
Ich fand es sehr lecker. Den Ziegenkäse würde ich auf keinen Fall weglassen, der ist der Pfiff an dem Gericht.Das hört sich aber gut an, berichte doch bitte mal wie es Dir geschmeckt hat.....
Danke
Superschnell gemacht ist es auch, vegetarisch und leicht. Das gibt es bestimmt nochmal
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Senior Member
Vielen Dank!!!! Dann werde ich das Rezept bei nächster Gelegenheit auch mal ausprobieren.....Ich fand es sehr lecker. Den Ziegenkäse würde ich auf keinen Fall weglassen, der ist der Pfiff an dem Gericht.
Superschnell gemacht ist es auch, vegetarisch und leicht. Das gibt es bestimmt nochmal
Liebe Grüsse, Velimaus
"Wenn ich mal alt bin, möchte ich nicht jung aussehen, sondern glücklich."
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