Was kocht ihr heute?

[Coccinelle]

ich bekomme furchtbar Bauchschmerzen von Topinambur. Ich denke, das liegt am Inulin. Schade. Die Dinger wachsen wie wild bei mir im Garten . Ich grabe sie aber nicht aus, weil sie so schön blühen und die Bienen sie gerne mögen.

[vivian]

Ich bin an Inulin gewöhnt, nehme ich schon Jahre für den Darm. Schmerzen hatte ich also keine. Aber der Geschmack war einfach nicht meins.

Wenn du es in kleinen Dosen einschleichst, bekommst du keine Bauchschmerzen. Vielleicht kannst du dann die Dinger doch mal ernten und kochen.

[Coccinelle]

sie sind auch sch..... zu schälen

[Peppermintpatty]

Curry-Hack-Pfanne mit Reis und Erbsen

[vivian]

sie sind auch sch..... zu schälen

Ich hab sie nur gewaschen und gründlich mit der harten Wurzelbürste geschrubbt. Vielleicht war das der Fehler.

[*Butterblume*]

Ich hab noch nie zuvor Topinambur gekocht und gegessen. Ehrlich, es gibt leckerere Beilagen. Vielleicht probiere ich mal,
gegen Fenchel oder Knollensellerie zu tauschen. Das Zeug war nicht billig und ist nicht so mein Geschmack.
Der Rest vom Gericht ist sehr gut.

Ok, dann lasse ich das. Ich kenne Topinambur nämlich auch nicht, Fenchel und Sellerie sind aber auch keine Alternativen, die mag ich beide nicht

[paulinka]

Ich mag Topinambur, aber ich kriege grauenhafte Blähungen davon , geht gar nicht.

Ich verziere später einen Tante Tanny Pizzateig mit Tomatensoße und Gemüsen, bestreu das ganze mit Käse, schiebe es in den Ofen und fertig ist das Abendessen.

[vivian]

Ich mag Topinambur, aber ich kriege grauenhafte Blähungen davon , geht gar nicht.

Auch daran ist das Inulin schuld Das ist gut für die guten Darmbakterien, die ernähren sich davon. Wenn man öfter und länger
Inulin zu sich nimmt, gewöhnt man sich daran.

[paulinka]

Stimmt! Und dem Hund geht's genauso, wenn dem Futter Inulin zugesetzt ist, deshalb achte ich immer drauf, dass keines drin ist. Sonst müssen wir den ganzen Abend lüften .
Ich habe gerade gesehen, dass die nur 4 g KH/100 g haben. Vielleicht sollte ich nochmals einen Versuch starten, mir schmecken sie ja und gesund sind sie wohl auch.

[vivian]

Ja, wegen der wenigen KH hab ich sie ja gekauft. Und ich wollte sie gern mögen, hat aber nicht funktioniert.