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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #31801
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    Zitat Zitat von Struppi Beitrag anzeigen
    Das freut mich. Hättest du für mich evtl das Rezept für das Bœuf Bourguignon?
    Ich würde die Woche auch gerne mal wieder was aus dem Crocky machen
    Ich hab dieses Rezept als Vorlage benutzt http://de.allrecipes.com/rezept/18410/boeuf-bourguignon-im-slow-cooker.aspx
    Allein schon der Duft, der durch die Wohnung zog, absolut göttlich.

    Ach so, ich hab das Fleisch übrigens nicht extra angebraten. Kann man aber auch machen, dann verkürzt sich die Garzeit
    entsprechend.

    Heute werde ich nochmal davon essen, der Rest geht in den Tiefkühler.
    Geändert von vivian (15.01.17 um 12:54:46 Uhr)

  2. #31802
    Exuser65 ist offline Westfälisches Blindhuhn
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    Vielen Dank, das kommt auf meine Liste für nächste Woche!
    Wie lange bei welcher Stufe hast du es denn gegart?

  3. #31803
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    6 Std. auf Automatik (also eine Stunde high, der Rest low), aber das ist von Topf zu Topf verschieden, meiner heizt recht stark.

  4. #31804
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    Danke!

  5. #31805
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    Die Größe der Fleischstücke ist natürlich auch wichtig. Nicht zu klein schneiden, sonst wird es leicht trocken.

  6. #31806
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    Taboulé, Austernpilze, gegrillte Tomaten
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  7. #31807
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    Steak Sandwich, diesmal aber mit Huhn und dieses direkt mit der Paprika in der Pfanne angebraten, mit einzelnen Ciabattabrötchen statt einem großen Brot.

  8. #31808
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    Paprikasuppe als Resteverwertung, mit einer Karotte, einer roten Zwiebel, mehlig kochenden Kartoffeln, restlichen geschmacklosen Cherrytomaten und eben rote Spitzpaprika.
    Wunderbar püriert, durch die Kartoffeln schön sämig und morgen, nach dem ersten Arbeitstag nach dem 23.12., sicher eine Wohltat.
    Never judge a book by its cover...

  9. #31809
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    Chili-Lemon-Chicken
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  10. #31810
    Avatar von HopiStar
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    Bei uns gab es grünes Curry mit Garnelen,
    gestern Wiener Schnitzel mit Cremesauce, Spiegelei, grünen Bohnen und Rösti.
    Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte

    Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!

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