Was kocht ihr heute?

[Coccinelle]

Tafelspitz mit Kren und Pastinakensalat

das ist was für die Mutti! Wie machst du den?

[selvie]

Pastinaken schälen und schräg in Scheibchen schneiden, in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten kochen. Eine rote Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden.
50 ml Brühe und 2 EL Weißweinessig vermischen. Pastinacken abgießen und mit dem Gemisch in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und 2 EL Öl dazugeben. Dann eine halbe Stnde durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Schnittlauch garnieren.

[vivian]

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Feldsalat

[Carrie Ann]

Mh, gute Idee Vivian!

Hier gibt es Kartoffel-Blumenkohlcurry (Resteverwertung).

[vivian]

Na ja, ich mag halt die gute alte Hausmannskost. Im Winter noch lieber.

[*elise*]

Haschee mit Zucchini-Nudel (den Rest von gestern) und Chicoreesalat.

[Carrie Ann]

Na ja, ich mag halt die gute alte Hausmannskost. Im Winter noch lieber.

Total! Mach ich nächste Woche auch mal wieder!

[selvie]

Miesmuscheln auf provenzialische Art

[juttali]

juttali, wie machst Du die?
Bei mir bleibt immer der Belag in der Pfanne kleben oder/und brennt an.

Das Geheimnis ist keins - es braucht nur mehr als ausreichend Butter...
Und natürlich rühren, rühren, rühren (ich nehme dafür immer so einen Silikonschaber) - das brennt wirklich fix an.

Heute morgen im Aldi auf der Angebotsschräge einen superfrischen Blumenkohl ergattert; es könnte also Suppe, Salat, mit Hollandaise, Auflauf mit Käse und Schinken oder wieder die hochkalorischen Butterbrösel geben. Noch habe ich mind. 6 Stunden Zeit, mir darüber klar zu werden...

[Marilyn0106]

Gemüsepfanne mit Hirse