Was kocht ihr heute?

[Exuser65]

Naja, wir haben heute sonnige 24 Grad. Da mag ich noch keinen Kohl
Auf den Herbst warte ich auch sehnlichst.

[Coccinelle]

Yogurtlu Eriste

[Bird]

Ja, das stimmt. Das vegan substituieren war bislang bei Ottolenghi noch kein Problem. Margarine oder Öl anstelle von Butter, Sojajoghurt statt Joghurt, Pflanzenmilch statt Tiermilch. Die käselastigen Rezepte habe ich bislang noch nicht gekocht.
Ist das Jerusalem Buch denn fleischlastig?

Nicht unbedingt lastig aber nicht vegetarisch . Es enthält eben typische Rezepte daher auch einiges mit Fleisch.

[Carrie Ann]

Yogurtlu Eriste

Lecker!

[vivian]

Naja, wir haben heute sonnige 24 Grad. Da mag ich noch keinen Kohl
Auf den Herbst warte ich auch sehnlichst.

Wir haben 13°C (und ich freu mich so dermaßen), da passte das Essen sehr gut.

Yogurtlu Eriste

gegessen habe ich das schon mal, selbst gekocht noch nie... ist das schwierig zuzubereiten?

[Coccinelle]

das ist einfacher als eine Watsch'n ! Schau mal bei chefkoch, so habe ich es gemacht

[Exuser65]

Oh, super Tipp! Hab gerade eh wieder Joghurt zum reifen angesetzt. Das werde ich Morgen mal mit Spaghettikürbis machen (hab hier noch 8 Stück rumliegen )
Sieht sehr lecker aus!

Hier gibt es heute Gemüseeintopf mit Wienerle

[vivian]

mehr Rezepte als ich abarbeiten kann, danke

[Rosine]

hier gab es heute Feldsalat mit Hähnchenleber in Balsamico und dazu Ciabatta

[juttali]

Gestern gab es ein ratz-fatz-Essen aus Hähnchenbrust, Uncle Bens Reis griechisch mediterran im Beutel und ein Rest Kräuter Creme fraiche - wurde fast Risottoartig, aber wirklich sehr lecker.

Heute will ich eine Art Zwiebelkuchen ausprobieren : klein und rund, mit roten Zwiebeln aus Mamas Garten