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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #33261
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    Heute Ligurische Kartoffel-Nudel-Pfanne, morgen gibts Palak Tofu.

  2. #33262
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    Wir bekommen gleich Besuch, von daher gibt es:

    1. Gang: Kichererbsensuppe mit Kurkuma, Ingwer und Kokosmilch sowie Brokkoliröschen als Topping
    2. Gang: Linguine mit Korianderpesto und Cashewnüssen
    3. Gang: Zimtparfait mit selbstgebrannten Mandeln
    Heutzutage kennt man von allem den Preis, aber von nichts den Wert!
    (Oscar Wilde)


    "Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt" (M.Gandhi)

  3. #33263
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Es gab Eisbein mit Erbspüree und Sauerkraut - richtig deftiges Essen bei dem Wetter.

    Aus dem restlichen Eisbeinfleisch mache ich morgen Sülze und Remoulade, das gibt es dann morgen mit Bratkartoffeln.
    Planänderung, da die Sülze noch nicht fest war. Gibt es also morgen, dafür heute schon Ottolenghis Rosenkohl-Risotto, das war geil.
    Den Blauschimmelkäse habe ich gestrichen (kriege ich nicht runter) und dafür etwas mehr Parmesan reingetan.
    https://de.paperblog.com/rosenkohl-r...lenghi-930046/
    If you want breakfast in bed, sleep in the kitchen

  4. #33264
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    Paprika-Gulasch
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  5. #33265
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Planänderung, da die Sülze noch nicht fest war. Gibt es also morgen, dafür heute schon Ottolenghis Rosenkohl-Risotto, das war geil.
    Den Blauschimmelkäse habe ich gestrichen (kriege ich nicht runter) und dafür etwas mehr Parmesan reingetan.
    https://de.paperblog.com/rosenkohl-r...lenghi-930046/
    Boah vivian, das hört sich gut an!
    Liebe Grüße
    Catweezle

  6. #33266
    Exuser65 ist offline Westfälisches Blindhuhn
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    Heute gibt es selbstgemachte Pasta mit Hähnchen a la Alfredo

  7. #33267
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    Freitag gab es Gulasch mit Spätzle und Salat, gestern geplatzte Kohlroulade (irgendwer hat mich hier angefixt ) und heute Pizza

  8. #33268
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    Kürbisauflauf http://www.chefkoch.de/rezepte/19531...i-Auflauf.html

    abgewandelt:
    Schupfnudeln statt Gnocchi
    Sojagranulat statt Hackfleisch
    übrige Paprikaschote noch mit rein

    Prädikat: Empfehlenswert

  9. #33269
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    Zitat Zitat von Catweezle Beitrag anzeigen
    Boah vivian, das hört sich gut an!
    Ja, es war absolut großartig. Wer Blauschimmelkäse mag, kocht das Rezept halt im Original.
    Ich esse heute die Reste der Eisbeinsülze mit Bratkartoffeln und koche das sicher demnächst nochmal.
    Für morgen habe ich ein gerade ein Hähnchen gekauft, das jetzt gleich mit jap. Pflaumenpaste und Gewürzen mariniert wird.
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  10. #33270
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    Wenn ich das schon wüßte...

    Lust hätte ich auf so ne dicke, amerikanische Pizza
    Never judge a book by its cover...

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