Was kocht ihr heute?

[vivian]

Kastenform ist auch ne gute Idee. Mögt ihr vielleicht noch eure Rezepte posten?

[juttali]

Ich mache manchmal, wenn es schnell gehen muss, aus wirklichem Altbrot einen Knödel in der Tupper-Mikrowellenkanne.
Dann ist der auch nicht so verwässert und halt ne Kuppelform. Und der Topf stört nicht auf dem Herd.

Parallel ein paar Pilze in der Pfanne braten, mit Weißwein und Sahne ablöschen, TK Kräuter : gibt ein pompforzionöses Essen ohne jeden Aufwand.
Und den restlichen Knödel kann man wunderbar in Scheiben schneiden und am nächsten Tag anbraten, dazu Salat. Bedeutet zwei Tage tolles essen ohne Aufwand.

[juttali]

Heute hole ich im Rewe ein Grillhähnchen und esse die Hälfte und die Haut
Den Rest gibt es zum einen morgen für die Arbeit auf Baguette, mit Salat und Dijonaise, den anderen Teil morgen Abend, in Currysauce, zu Reis.

[vivian]

Ich mache manchmal, wenn es schnell gehen muss, aus wirklichem Altbrot einen Knödel in der Tupper-Mikrowellenkanne.

Hab ich auch schon gemacht. War ok, aber nicht überwältigend.

[nyx]

die entenreste werden asia-mässig verwertet.
die knochen mit knoblauch, ingwer, shitakes, szechuanpfeffer, sternanis und zimt ausgekocht, und dann mit tamarinde und sojasauce irgendwie zu einer sauce fertig gebastelt. das restliche fleisch darin erwärmt und
dazu gibt es gebratenes gemüse und reis.

[Corinne]

Mango-Curry

[Peppermintpatty]

Bärlauch-Fettucine mit heller Schinkensoße

[Peppermintpatty]

Ich mache meine "Serviettenknödel" schon lange in einer Kastenform! Geht total schnell, gelingt sicher und schmeckt sehr lecker! Und keine Angst, dass die Knödel zerfallen oder verwässern!

Wie machst Du das denn bitte?

[Coccinelle]

Oh, das hört sich gut an. Das werde ich mal testen. Vielen Dank für die Erklärung.

Vielleicht nehme ich mein Muffinblech dafür. Da muss ich dann mal schauen, wie lange es braucht.

Muffins habe ich auch schon mal gemacht, geht genauso gut. Aber ich fand die Guglhupfscheiben so schön. Die machen was her.

[Jessie]

putengeschnetzeltes leicht asiatisch angehaucht