Was kocht ihr heute?

[vivian]

genau... Klöße aus roher Kartoffelmasse (so ähnlich wie die Masse für Kartoffelpuffer)... dann gibt es auch noch Halb und Halb

[Miss Dior]

Pizza Margarita mit vieeeeel frischem Knoblauch

[Corinne]

Genau, Vivian und Cocci haben recht. Ich dachte, der Begriff sei landesweit bekannt

[Peppermintpatty]

Ich habe kein festes Rezept. Aber im Prinzip ist es so wie Coccis. 7-8 Brötchen, manchmal auch Laugenbrötchen oder Bretzel oder Toastbrot. Zwiebel in Butter anschwitzen, mit Milch ablöschen und die Brötchen damit einweichen. 2-3 Eier dazu, evtl Milchmenge anpassen. Mit Petersilie, Muskat, Salz und Pfeffer würzen und in die Form geben. Bei ca. 180 Grad ca 45 Minuten mit Alufolie abgedeckt in den Ofen.

Danke

Ich habe noch ein Rezept auf Chefkoch gefunden, was ganz gut klingt:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1728...ml?portionen=6

[Catweezle]

Genau, Vivian und Cocci haben recht. Ich dachte, der Begriff sei landesweit bekannt

Schein ja so zu sein , rohe Klöße kenne und mag ich, auch halb und halb.
Und der Begriff gefällt mir!

Hier heute noch mal Kartoffelsuppe und morgen gehen wir essen Hirschbraten, grüne Klöße und Rotkohl.
Ich freue mich schon.

[Peppermintpatty]

Spaghetti Bolognese

[Corinne]

Ich habe die zwei restlichen Klöße gebraten, und dazu gab es Apfelmus.

[juttali]

Heute nix, aber morgen Nudeln mit Curry-Shrimps-Sahne und am Sonntag ein schlüpferrosa Gulasch.

Heute schon das schlüpferrosa Gulasch, weil ich das Fleisch ja gestern schon gekauft habe.
Morgen den Rest mit Knödeln (heute mit einem Brötchen) und am Montag eher eine Kartoffelsuppe, da habe ich Urlaub und Zeit dafür und was zum wärmen für Dienstag.
Nudeln mit Curry-Shrimps-Sahne habe ich lange nicht mehr gemacht, also kann das noch warten...

Gulasch ist fertig!
Memo an mich : warum mache ich das nicht öfters?

[vivian]

Ich mache heute Brathähnchen mit Granatapfel-Feldsalat

[Miss Dior]

Grünkohl Eintopf mit Mettenden