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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #37191
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    Ofenpfannkuchen heute, morgen Nudeln mit Erbsen und Schinken

  2. #37192
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    Ich hab gestern als Schnapper des Tages einen Blumenkohl erworben und da mache ich heute was draus.
    Noch weiß ich nicht, was genau.
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  3. #37193
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    Mir würde da Hollandaise oder auch einfach nur gebratene Semmelbrösel schon reichen
    Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg

  4. #37194
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    Zitat Zitat von Corinne Beitrag anzeigen
    Mir würde da Hollandaise oder auch einfach nur gebratene Semmelbrösel schon reichen

    Oder einfach im Backofen, das habe ich mal bei Tommasina gelesen und nachgemacht...

    Vielleicht auch als Auflauf, mal schauen.
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  5. #37195
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    Du kannst ihn auch schreddern und zu Diversem verarbeiten, Stichwort Blumenkohlreis. Ich mag keinen gekochten Blumenkohl, ich hasse den Geruch und vertrage ihn auch nicht gut, aber als "Reis" liebe ich ihn.
    https://www.lecker.de/blumenkohl-reis-72306.html
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  6. #37196
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    Paulinka, hast du im Backofen gerösteten Bkumenkohl schon versucht?
    Der schmeckt überhaupt nicht mehr blumenkohlig, eher nussig.
    Ich habe Blumenkohl jahrelang fast verabscheut, auch wegen des Geruchs.
    Ok, man riecht trotzdem in der Wohnung, dass da Kohl im Spiel war, aber nicht so schlimm, wie wenn er gekocht wird.

  7. #37197
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    Zitat Zitat von Tommasina Beitrag anzeigen
    Paulinka, hast du im Backofen gerösteten Bkumenkohl schon versucht?
    Klaro! Ich glaube sogar, dass ich den als Erste hier (oder im LC-Thread) gepostet hatte. Der ist, zusammen mit dem "Reis", ein Klassiker der Keto-Küche.
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  8. #37198
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    Oh, hab ich verpasst!
    Geändert von Tommasina (01.07.20 um 12:07:07 Uhr)

  9. #37199
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    Ich mag den Kochgeruch auch nicht, esse ihn aber zu gerne, deswegen kommt eine Walnuss Schale mit ins Kochwasser und dann riecht man deutlich weniger.

    Geschreddert finde ich nicht so dolle, als Reis oder Pizzaboden kann man mir das nicht verkaufen...
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  10. #37200
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    Gestern: Pizza mit Ziegenfrischkäse, Birnen, Walnüssen, Honig und Rucola.

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