Was kocht ihr heute?

[Ilmarie]

@koala: Würdest Du mal beschreiben wie Du das Kastanienpüree machst ?

[vivian]

ja, ich leb quasi für brathähnchen

Ich auch, ist mein absolutes Leibgericht.

mal ne frage, vivian:
machst du das hähnchen selbst? oder holst du es irgendwo in nem grill?

Nein, ich mache es (zu 99%) selbst. Vom Imbiß schmeckt nur, wenn man es gleich da ißt. Mag ich aber nicht, weil man da immer so rumsaut und sich nicht richtig das Gesicht und die Finger waschen kann.
Und mitnehmen schadet eindeutig der Qualität. Die Haut wird in den Tüten labberig u. der ganze Saft läuft aus.

Und selbermachen ist doch total easy. Außerdem kann ich dann so würzen wie ich es mag (ohne dieses fiese Paprikapulver).
Ich nehme meist statt Salz Ume-Paste und stecke Salbei oder Rosmarinzweige in den Bauch.

[koala]

@koala: Würdest Du mal beschreiben wie Du das Kastanienpüree machst ?

zuerst kochen, dann Schalen entfernen und mit nem Mixer pürieren

[Ilmarie]

Muss das Wasser gesalzen sein? Wie lange kocht man die Kastanien? Würzt Du das Püree dann noch und wenn ja, wie?

[Exuser14]

Ich muss noch gucken , bei uns gibts entweder Schupfnudeln mit Sauerkraut oder Maultauschen mit Gemüsebrühe.

[Corinne]

Ungarisches Gulasch - aber heute mal aus der Kantine

[*-Loona-*]

heute gab es bei uns einen orientalischen Hackfleischeintopf mit selbst gebackenem Naan-Brot.

[Visi]

Ich nehme meist statt Salz Ume-Paste und stecke Salbei oder Rosmarinzweige in den Bauch.

Meinst du Umeboshi Paste?

[enka]

wir sind heute bei meiner freundin eingeladen, es gibt börek, ich bringe cupcakes mit.

[Schnurpsel]

Heute gibts Pilz-Lauch-Käse Suppe!