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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #5021
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    Da ich gerade Probleme mit meiner rechten Schulter habe (Schultersteife) haben wir uns gestern Pizza und Salat beim Pizzadienst bestellt. Heute gab es dann die restliche Pizza.
    Liebe Grüße Sabine

    [FONT="Courier New"]„Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.“ [/FONT]
    [FONT="Arial"]Mark Twain[/FONT]


    Meine Tauschliste (mit Gesuche)

    http://www.beautyboard.de/showthread....light=lann+ael

  2. #5022
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    Rinderfiletsteak, gebratene Zwibeln, selbst gemachte Kräuterbutter, gemischter Salat und Baguette
    "Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
    Sophia Loren

    Ay ay ay ay, canta y no llores.

    „El respeto al derecho ajeno es la paz“
    Benito Juárez

  3. #5023
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    Pangasiusfilet, Kartoffeln und Krautsalat.
    Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg

  4. #5024
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    Heute waren wir mit der ganzen Familie kroatisch essen, Räuberspieß hatte ich.
    Jetzt koche ich schon für morgen vor und zwar

    Wirsing in Kräuter Creme fraiche, Reis und Gehacktes

  5. #5025
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    Bei mir schmurgelt ein Gyros-Auflauf im Topf. Dazu gibt es Reis.

  6. #5026
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    Zitat Zitat von Carrie Ann Beitrag anzeigen
    Ich bitte höflich um das Rezept
    Bitte sehr:

    Sauerkrautauflauf (3 Pers.)

    1 rote Paprika
    1 Zwiebel
    2 Tl Öl
    100g Kassler Aufschnitt
    1 Pck. Henglein Klossteig
    500 g Sauerkraut
    1 Glas Aprikosen ohne Zucker
    200 ml Gemüsebrühe
    250 g Joghurt 1,5 %
    2 Eier
    40 g Parmesan
    1 El süßer Senf

    Die Paprika putzen und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in dem Öl andünsten bis sie leicht glasig ist. Anschließend die Paprikastreifen kurz mitdünsten, das Sauerkraut und die Gemüsebrühe hinzufügen.
    Tipp: Mithilfe von zwei Gabeln das Sauerkraut etwas auflockern. Das Gemüse ca. 10 Minuten bei geschlossenem Topf dünsten, damit das Sauerkraut etwas weicher wird. Zum Schluss den in kleine Stücke geschnittenen Kasseler Aufschnitt und die abgetropften und in feine Scheibchen geschnittenen Aprikosen untermischen.

    In der Zwischenzeit den Boden einer mit zwei Sprühern aus dem Ölsprayer und danach mit einem Küchentuch ausgewischten (dafür berechne ich mir keine Punkte!) mit dem Kloßteig auskleiden, das etwas abgekühlte Sauerkraut-Paprika-Gemüse darauf verteilen.

    Den Joghurt mit den Eiern, dem Senf und dem Parmesan verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über dem Sauerkraut verteilen.
    Bei 200°C (Ober- und Unterhitze) in ca. 35 Minuten überbacken.
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  7. #5027
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    Das hört sich außergewöhnlich lecker an. Das mache ich, sobald ich Zeit habe!! Vielen lieben Dank!
    What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.

  8. #5028
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    Kartoffelpü und Fischstäbchen
    Du riechst so gut
    Ich finde Dich - so gut

  9. #5029
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    Blumenkohl-Brokkolie-Auflauf
    Hoffnung ist nicht die Überzeugung, dass etwas gut ausgeht, sondern die Gewissheit, dass etwas Sinn hat, egal wie es ausgeht.

  10. #5030
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    Ostfrieseneintopf
    Zynismus ist meine Rüstung, Sarkasmus mein Schwert, und Ironie mein Schild...

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