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Zitat von Ilmarie
Ich schwanke momentan zwischen Haloumi, Hähnchenbrust mit Parma umwickelt und Tofuwürstchen.
Da würde Deine Gemüsemischung zu allem gut passen
Interessieren würde mich außerdem noch besonders das Minzwasser
Hello
ganz einfach, nimm eine schöne Glaskaraffe, hau ein paar frische Minzblätter aus dem Garten rein, Wasser darüber , fertig! Ich lass es immer über Nacht im Kühlschrank, dann ist er besonders erfrischend!
Meist nehm ich auch Mineralwasser medium, also mit leichter Kohlensäure anstelle von leitungswasser.
Kann man echt IMMER und zu fast allem trinken!
Hier noch ein Rezept mit Zitrone
1. 1 Liter Mineralwasser
2. eine Handvoll frische Pfefferminze
3. Minze in einem Stößel quetschen, um die ätherischen Öle freizusetzen
4. die gequetschte Minze mit Wasser auffüllen, ziehen lassen
Wer möchte verfeinert das Minzwasser mit frischer Zitone, nach Möglichkeit unbehandelt. Einfach in Scheiben schneiden und frisch ins Trinkglas geben.
Sie können ebenso stilles wie sprudelndes Wasser verwendet. Nehmen Sie das, was Sie auch ansonsten favorisieren.
Oder was auch sehr lecker ist:
Eine Minze-Melonen Gelee
Zutaten für 1 Portion
1 Melone oder Wassermelone von etwa 750-800 g
1 große Zitrone
1 kg Gelierzucker
500 ml Wasser
1 Bund Minze, frisch
Zubereitung
Die Minze gründlich waschen, dann trocken schleudern. Die Wassermelone entkernen, würfeln und mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Den Gelierzucker mit dem Wasser unter ständigem Rühren zu einem dicken Sirup einkochen. Die Melonenstücke dazu geben, nun jedoch nicht mehr kochen lassen. Durch ein Sieb streichen, wieder in den Topf geben und noch einmal aufkochen lassen. Danach sofort in heiß ausgespülte Gläschen füllen und je 8-10 Blättchen Minze darauf geben, die Gläschen sofort verschließen.
Ein leckeres, ausgefallenes und erfrischendes Gelee.
LG
Lara
