ZitierenHeute, weil es eher Herbst als Sommer ist : Karotten-Kartoffel-Eintopf
The Absorber/Aufsteller
Dankeschön
Dolce Vita
Heute, weil es eher Herbst als Sommer ist : Karotten-Kartoffel-Eintopf
Never judge a book by its cover...
La Le Lu
Wow, ich alles daheim, darf ich statt den 210 gr Tatar auch 200 oder 250 gramm nehmen? *scherzZitat von Peppermintpatty
So, hier kommt das Rezept:
Mexikanischer Chili-Kartoffeltopf (4 Pers.)
2 TL Pflanzenöl
2 Zwiebeln
210g Tatar
4 Tomaten
400g grüne Bohnen (TK)
800ml Brühe (3 Tl Instant)
1 EL Tomatenmark
1 TL Zitronensaft
1 EL Chilisauce
Salz, Pfeffer
800g gekochte Kartoffeln
je 1 rote und grüne Chilischote
4 Scheiben Bauernbrot o. Brötchen
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln in Würfel schneiden und mit Tatar darin ca. 5 Minuten anbraten. Tomaten in würfel schneiden und mit Bohnen zufügen.
Brühe, Tomatenmark, Zitronensaft und Chilisauce verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, angiessen und ca 10 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln würfeln und ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden.
Kartoffeltopf mit Chilischotenringen bestreut anrichten und mit Brot servieren.
Ich lasse auch schon mal das Brot weg und mache statt dessen mehr Kartoffeln.
Und ich gebe vor dem Servieren immer einen Löffel Crème Fraîche oder Schmand dazu.
Guten Hunger!*
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Grmlbrmpf!
Heute gibts einen schnellen italienischen Gemüseauflauf - mit Käse überbacken.
Liebe Grüße - Elke
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Espresso, what else?
Öhrchen mit Brokkoli-chen
lg
espresso
Be good and if you can not be careful!
Die Freiheit des Menschen liegt nicht darin, dass er tun kann, was er will, sondern, dass er nicht tun muss, was er nicht will.
Jean-Jacques Rousseau
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Die Vernünftigen existieren, die Unvernünftigen leben.
http://www.youtube.com/watch?v=StyTm...eature=related
http://www.youtube.com/watch?v=aA6ome0TWd4
Kanzepöhse!
Puuuh, das ist jetzt natürlich ein echt kritisch ......Wow, ich alles daheim, darf ich statt den 210 gr Tatar auch 200 oder 250 gramm nehmen? *scherz
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Fremdsprachen-Freak !
Patty, das klingt toll, das will ich auch mal versuchen!
Bei uns gab es heute Safranrisotto !
[FONT="Times New Roman"] Hab keine Erwartungen, dann wirst Du auch nicht enttäuscht! [/FONT]
Kanzepöhse!
Ja, mach' mal. Wir essen das sehr gerne.
Aber Achtung, man kann sich daran tierisch die Schnüss verbrennen, wie ich gerade feststellen durfte
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Fremdsprachen-Freak !
Okay, danke für die Insiderinfo - werde berichten!
[FONT="Times New Roman"] Hab keine Erwartungen, dann wirst Du auch nicht enttäuscht! [/FONT]
Shetty-Beauftragte
Gestern gab es Vollkorn-Penne mit Pesto, getrockneten Tomaten und Rucola; dazu Garnelen-Spieße und Romana Salat.
Heute esse ich (gerade alleine) den Rest der Vollkorn-Penne und den Wassermelonen-Salat von Estefania Küster aus dem Promi-Dinner.
Berechtigungen
