Was kocht ihr heute?

[Aurelia]

Labskaus

Medha, ich schleiche schon lange um dieses Rezept.
Optisch macht es ja einen eher bescheidenen Eindruck , aber es soll richtig gut schmecken! Welche Variante bevorzugst Du denn?

Bei uns gibt es Currygeschnetzeltes mit Basmatireis und grünem Salat, heute mal süßlich.

[Gonzo]

bei uns gibt es heute Abend Schweinefiletspiesse mit grünen Bohnen und Paprikareis

[Cordu]

Ich fasse mal zusammen:

Am Donnerstag gab es Steak mit Pommes (musste ja, war ja internationaler Steak-and-Blowjob-Day ).
Am Freitag (gestern) hab es Karthäuser Klöße (Arme Ritter aus alten Brötchen) mit Vanillesauce.

Heute (Samstag) plane ich ein Bolognese Gratin aus dem Ofen, dazu Feldsalat.

[Corinne]

Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung

[Medha]

Medha, ich schleiche schon lange um dieses Rezept.
Optisch macht es ja einen eher bescheidenen Eindruck , aber es soll richtig gut schmecken! Welche Variante bevorzugst Du denn?

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Es gibt nur EINE Variante

2 Dosen Corned Beef am liebsten von Exeter
2 Zwiebeln
750 - 1000g Kartoffeln
Pfeffer

Kartoffeln vierteln und als Salzkartoffeln kochen, Zwiebeln in einer Pfanne anschwitzen, das kleingeschnittene Corned Beef dazu, wenn das Beef weichgebraten ist zu den gargekochten Kartoffeln geben, Pfeffern und zusammenstampfen. DAS ist der Labskaus. Dazu pro Person 2 Spiegeleier, etwas eingelegte Rote Beete und Gewürzgurke auf den Teller. That's it.

edit: die Kartoffelmenge habe ich noch etwas nach oben erweitert.

[Cordu]

Exakt so wie Medha wird das hier auch gemacht, da mein Mann aus Norddeutschland ist, muss er es wissen (behauptet er ).

[Beautybuendel]

Hä? Ich dachte immer, Labskaus wäre auch mit Fisch?

[garbo79]

Spaghetti mit Lachssauce

[Puckprinzessin]

Wir kochen nicht richtig, sondern machen einen großen Salat mit selbst gemachtem Bruschetta.

[Cordu]

Hä? Ich dachte immer, Labskaus wäre auch mit Fisch?

Du kannst noch einen Rollmops als Beilage dazu tun, aber eigentlich muss da kein Fisch dazu