Was kocht ihr heute?

[deelite]

Hmm... hier gab es Linguine mit Spargelpesto, gebratenen grünen Spargelspitzen, ein paar Garnelen, gerösteten Pinienkernen und Parmesan.
Ganz schön lecker

[charlotte.mermaid]

Hast du ein Rezept für mich?

here you are: http://www.vegan-magazine.com/2012/0...herbivore-com/

das Cajun Seasoning tippe ich dir noch ab, das ist zum großteil zwiebel- und knoblauchpulver, paprikapulver, cayennepfeffer... das ist aus dem Happy Herbivore Everyday (warst du diejenige, die sie nicht mochte, weil sie angeblich rezepte kopiert? dann sorry! aber ich koche gerade fast täglich nach dem buch und alles schmeckt einfach hammertolllecker! )

bei uns gab es heute mal wieder nudeln mit pesto, diesmal rucola-spinat-walnuss.

[Mad Hatter]

Ich hab noch nie von Happy Herbivore Everyday gehört, also war ich das wohl nicht

Sieht total lecker aus, vielen Dank!

Edit: Hab das Kochbuch gegooglet, wenn es so toll ist wie es sich liest, dann ist es schon gekauft

[charlotte.mermaid]

es ist ein traum! das einzige mit dem ich nicht "d'accord" gehe kann: sie ist der meinung, dass in JEDEM gemüse ausreichend fett enthalten sei um den tagesbedarf zu decken. sie benutzt keinerlei fett, außer in manchen gerichten erdnussbutter. diese einstellung finde ich sehr fragwürdig und ignoriere sie. ich dünste das gemüse weiterhin in öl oder gebe noch nachträglich fett hinzu. vor zucker hat sie seltsamerweise keine angst - nutzt ihn aber moderat.

[blubber]

Hmm... hier gab es Linguine mit Spargelpesto, gebratenen grünen Spargelspitzen, ein paar Garnelen, gerösteten Pinienkernen und Parmesan.
Ganz schön lecker

das klingt wieder mal toll! würdest du kurz schreiben, wie du es machst ?

die Kekse auf deinem Blog sehen einfach nur aus, lecker !

[charlotte.mermaid]

ps: viele einfache gerichte – nur gemüse mit reis, z.b., aber trotzdem schmeckt alles toll. wenig bis eigentlich gar keine exotischen zutaten und nicht zu viele gerichte mit tofu. und von frühstück bis kuchen ist alles zu finden. ich werde mir auch noch die anderen bücher von ihr kaufen.

[charlotte.mermaid]

die Kekse auf deinem Blog sehen einfach nur aus, lecker !

und wie!!!! die backe ich gleich mal nach, vielleicht jetzt noch? 23.22 – beste cookie-backzeit, oder? danke dee, für das rezept und danke blubber, für den hinweis.

[Mad Hatter]

ps: viele einfache gerichte – nur gemüse mit reis, z.b., aber trotzdem schmeckt alles toll. wenig bis eigentlich gar keine exotischen zutaten und nicht zu viele gerichte mit tofu. und von frühstück bis kuchen ist alles zu finden. ich werde mir auch noch die anderen bücher von ihr kaufen.

Klingt perfekt!

Kennst du fat free vegan? Das ist genauso. Und ich brate auch weiterhin in Öl Wenig natürlich, aber ich sehe keinen Grund darauf zu verzichten.

[charlotte.mermaid]

ja, das kenne ich dank dir! du hattest es hier mal gepostet. abgesehen davon, dass ich denke, dass öl/fett wichtig für den körper ist, haben wir hier ja auch noch den untergewichtigen zwerg, der ansonsten noch dünner wäre! das möchte ich unter allen umständen vermeiden.

[deelite]

das klingt wieder mal toll! würdest du kurz schreiben, wie du es machst ?

die Kekse auf deinem Blog sehen einfach nur aus, lecker !

so ungefähr, aber weniger Parmesan, dafür geröstete Mandeln und etwas Zitronensaft und -schale:
http://bonjouralsace.blogspot.ru/201...m-spargel.html


Die Spargelspitzen und Garnelen einfach braten und dazu geben.