Zitierennudeln mit kichererbsen-sauce.
scorpio_Lady
Ich hab noch was von der andalusischen Wassermelonensuppe (von Dee's Blog) im KS, wenn das nicht reicht, mache ich auch noch einen Teller Tomate/Mozza dazu.
Spaß- und Euphoriebremse
nudeln mit kichererbsen-sauce.
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)
Irgendwas ist immer ...
Huhu,Zitat von charlotte.mermaid
magst Du mir kurz erklären, wie Du die machst?
Danke!
Who cares if one more light goes out
In a sky of a million stars?
Well ... I do
Senior Member
Das Rezept von diesem Salat würde mich sehr interessieren!
Senior Member
Mich auch!
scorpio_Lady
oh, mich auch!
Shetty-Beauftragte
Heute Mittag Honigmelone mit Schinken, Abends Sushi
„Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne
„Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“
Spaß- und Euphoriebremse
hallo Layla, die kichererbsen sind da quasi die basis einer creme-sauce. mengen-angaben sind im cup-maß, ich mach das immer ohne abmessen, sondern pi mal daumen):Huhu,
magst Du mir kurz erklären, wie Du die machst?
Danke!
1/4 cup rapsöl (ich habe olivenöl und davon weniger genommen, dafür mehr wasser)
1/4 cup mandeln (ich habe fertiges mandelmus genommen, 2 EL)
1/3 cup wasser (je nach konsistenz-wunsch mehr)
1/4 cup kichererbsen, gegart
alles im mixer oder mit dem pürierstab zerkleinern, dann dazu:
1/4 cup hefeflocken (geben einen "käsigen" geschmack)
2-3 EL zitronensaft
1TL gehackter knoblauch (ich habe auch noch eine kleine zwiebel angedünstet und rein gemacht)
salz
pfeffer
curry
oregano
(koriander – habe ich weggelassen)
noch mal durchmixen, eventuell mit mehr wasser flüssiger machen und nochmal abschmecken. passt gut zu brokkoli, spinat, blumenkohl, pilzen. getrocknete tomaten habe ich auch schon reingemacht.
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)
Senior Member
Ist grad Woche der Kichererbsen?
ich habe soeben Kichererbsen für morgen vorgekocht. Da gibt's nämlich: Kichererbsen andalusisch dazu Olivenbrot
Irgendwas ist immer ...
@charlotte
Vielen Dank! Das klingt sehr lecker. Wird demnächst probiert. Wenn ich Hefeflocken gefunden habe.
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