Was kocht ihr heute?

[Coccinelle]

ich habe so eine uralt Tupper Pengschüssel. Da trocknet nix weg. Es ist eher zu feucht. Er wird luftdicht verschlossen und wenn er den Deckel sprengt dann klappe ich ihn mit dem Hörnchen wieder zusammen, Deckel abtrocknen, wieder drauf und ab in Kühlschrank. Prego!

[vivian]

Ich mache ihn auch in der Peng-Schüssel. und ich nehme nur gaaanz wenig Hefe für den Teig. Wenn ich die Zeit habe,
ihn mindestens 3 Tage gehen zu lassen, reichen 4g (1/10 vom Würfel) für ein Pfund Mehl aus.


ach so, ganz vergessen. Ich mache heute Feldsalat mit gebratenen Pfifferlingen und karamelisierten Walnüssen

[Coccinelle]

Das Pizzateigrezept von Sophia Loren kommt ohne Salz und Öl aber mit ganz viel Hefe aus. 50g auf 600g Mehl (ich nehme das Tipo 00)

[Rapunzel]

Hähnchenschnitzel mit Gemüsereis

[vivian]

Oh, das kann ich mir so gar nciht gut vorstellen. Schmeckt man die viele Hefe nicht nachher im Teig raus??

[Rahel]

Boah mir ist so kalt und da hab ich gleich Lust auf eine wärmende Suppe bekommen. Ich koche gerade grüne Bohnensuppe mit Saurer Sahne und Dill.

[vivian]

Rahel, wie geht die genau? Mein Mann liebt grüne Bohnen.

[luna*]

Ratatouille mit Vollkornreis und gebratenem Räuchertofu mit reichlich Sojasoße

[Nele S]

Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Zucchini, Oliven und Schafskäse; mit Olivenöl und Brot.

[ponyhütchen]

Orientalische Reispfanne