Was kocht ihr heute?

[vivian]

@Patty
ist denn am Rezept deiner Oma was besonderes? Falls ja, verrätst du was es ist?

@Cordu
wie machst du die Blumenkohlkäsesauce?

[Peppermintpatty]

@Patty
ist denn am Rezept deiner Oma was besonderes? Falls ja, verrätst du was es ist?

Hier ist das Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/81914...ikadellen.html

Stammt leider nicht von meiner Oma, die war eher für ihre Rouladen berühmt
Eigentlich ist das Rezept eher unspektakulär, aber sie schmecken total lecker.
Ob das am Maggi liegt? Jedenfalls unbedingt mal ausprobieren

[Cordu]

?

@Cordu
wie machst du die Blumenkohlkäsesauce?

Die macht mein Mann (sein Essen ) ich glaube es kommt ein Bresso rein, Schmelzkäseecken und die Brühe in der der Blumenkohl gekocht wurde ist die Basis und er dickt mit Mehl an *hmmm* genauer weiss ich es wirklich nicht, aber wenn Du ein genaues Rezept willst, frag ich ihn gerne, gib dann einfach Bescheid

[Exuser65]

Ich koche heute Spitzkohl, Hackbällchen, Kartoffeln.
Für Morgen schon vorbereitet und mariniert nun: Boeuf à la mode

[Klaraverstand]

Frikadellen, Kartoffel-Selleriepuree , kandierte Urmören.

Ich freue mich drauf

[vivian]

Die macht mein Mann (sein Essen ) ich glaube es kommt ein Bresso rein, Schmelzkäseecken und die Brühe in der der Blumenkohl gekocht wurde ist die Basis und er dickt mit Mehl an *hmmm* genauer weiss ich es wirklich nicht, aber wenn Du ein genaues Rezept willst, frag ich ihn gerne, gib dann einfach Bescheid

Das ist schonmal ein Anfang, aber wenn es nicht zuviel Mühe macht, darfst du deinen Mann gern um das komplette Rezept bitten. Ich würde mich freuen.

Ich bin immer noch etwas unschlüssig, was ich aus dem tollen Wirsing machen werde, Tendenz geht zu Wirsingrouladen.

[Coccinelle]

Ich bin immer noch etwas unschlüssig, was ich aus dem tollen Wirsing machen werde, Tendenz geht zu Wirsingrouladen.

wenn es mal was exotisches sein darf kann ich Wirsing in Kokosmilch empfehlen. Das Rezept ist im Chefkoch und ich hätte nie gedacht, dass das so lecker sein kann. Ist in meinen Favoriten.

Heute wird dahinschnabuliert und Reste gegessen. Für morgen bereite ich ein gefülltes Brathähnchen vor. Die Biohühner müssen jetzt mal langsam aus der TK Truhe raus bevor das Angus- und Durocfleisch kommt.

[Exuser53]

Wir sind heute fast Kinderfrei und haben uns ein paar leckere Knabbereien geholt, tollen Käse, Oliven. Dazu einen tollen Roten.

[vivian]

wenn es mal was exotisches sein darf kann ich Wirsing in Kokosmilch empfehlen. Das Rezept ist im Chefkoch und
ich hätte nie gedacht, dass das so lecker sein kann. Ist in meinen Favoriten.

Bei CK gibt es soviele Rezepte, was meinst du mit "deine Favoriten"?

.... und womit füllst du dein Hähnchen?

[Peppermintpatty]

Erfreulicherweise ist von gestern noch Einiges übrig geblieben, daher gibt es heute nochmal Frikadellen, Pürree und Erbsen mit Möhrchen
(Rezept s.o.)