ZitierenGestern gab es gedünstetes Gemüse und im Backofen gegarten Lachs. Wenn das mal kein gesundes Abnehmfutter ist (und ich mich reinlegen könnte, so lecker ist es!)
Westfälisches Blindhuhn
Mein Mann kennt die auch und schwärmt da immer von! Ich "durfte" die bei seiner Mutter auch mal essen. Öhm, nö....Zitat von Cordu
Bei uns gab es heute "Scheppklöß", keine Ahnung ob es da einen echten Namen zu gibt, das ist die hessische Variante, die ich vn meiner Oma übernommen habe
Es ahndeltsich um Eier, die mt Mehl, Wasser und etwas Backpulver verrührt werden und dann löffelweise in heießm Wasser kurz gekocht werden, dazu gibt es zum stippen Sahne in geschmolzener Butter und viel Salz drüber.
Ich und die Jungs lieben es, mein Mann boykottiert, ich schätze mit dem Gericht muss man aufgewachsen sein
Schiefe Klöße sagen die dazu und die kommen ursprünglich aus Richtung Schlesien. Deine Oma auch?
Es wurde übrigens meistens zu soßenfreien Gerichten wie Schnitzel serviert.
Ach Puschelchen...
Gestern gab es gedünstetes Gemüse und im Backofen gegarten Lachs. Wenn das mal kein gesundes Abnehmfutter ist (und ich mich reinlegen könnte, so lecker ist es!)
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
Senior Member
Ich will heute meine neue Nudelmaschine einweihen und Tagliatelle mit Zucchini und Büffelmozzarella machen. bin schon gespannt wie es klappt
scorpio_Lady
Lachs im Pergamentpäckchen mit viel Gemüse
Westfälisches Blindhuhn
Frittata
Senior Member
Nudelsalat
Senior Member
Hmm, nein, meine Oma kam aus der hessischen ProvinzMein Mann kennt die auch und schwärmt da immer von! Ich "durfte" die bei seiner Mutter auch mal essen. Öhm, nö....
Schiefe Klöße sagen die dazu und die kommen ursprünglich aus Richtung Schlesien. Deine Oma auch?
Es wurde übrigens meistens zu soßenfreien Gerichten wie Schnitzel serviert.
Liebe Grüße
Cordu
Keiner zu Hause
Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Gemüsebrühe, Sahne und Bacon und ersatzweise mit Camembert überbacken.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Keiner zu Hause
Struppi, falls Du das liest: Gibt es das Bavette-Steak oder Flankensteak bei Deinem Metzger? Ich habe es hier noch nirgends entdecken können. Mein Kollege aus den USA erwähnte es mal, dass das dort wohl der Hit sei. Durch den Schnitt nimmt es die Marinade sehr gut auf.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Westfälisches Blindhuhn
Nein, meine Bavette gab es nicht beim Metzgerhttp://media3.barillagroup.com/bpp/e...vette-zoom.jpg
Aber ich würde mal zu einem guten Metzger gehen und das Problem schildern. "Mein" super Metzger damals in Bochum konnte einem ALLES besorgen!
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