Was kocht ihr heute?

[charlotte.mermaid]

le plat du jour im hause Cordu: unklarer fisch an unklarer sauce.

[Carrie Ann]

le plat du jour im hause Cordu: unklarer fisch an unklarer sauce.

Hier Frittata

[Cordu]

le plat du jour im hause Cordu: unklarer fisch an unklarer sauce.

Ich verspreche, dass ich nach dem Essen genauere Informationen liefern werde

[Cordu]

*räusper*

Le plat du jour: Pangasius mariniert in Knoblauch-Kräuter-Paprikagewürz, dazu Pasta und ein Sahne-Zitronen-Weißwein-Schnittlauch-Sößchen

Zum Nachtisch wie immer Fußball - heute gereicht mit Espresso

[charlotte.mermaid]

klingt vorzüglich, einmal das tagesgericht bitte! (ähem, bitte ohne den fisch und ohne sauce )

[Cordu]

Charlotte, für Dich ändere ich das gerne ab und mariniere ein bisschen Tofu, reiche Pasta dazu an und das Sößchen kannst Du mit einem Schuss Hafermilch statt Sahne retten

[charlotte.mermaid]

hihi, ich danke, aber ich brauche keine extra-WURST! ich bin in guter gesellschaft auch mit trockener pasta zufrieden!

übrigens kann man fisch gut durch aubergine mit algen ersetzen, schmeckt ziemlich echt und ist auch konsistenzmäßig nah dran.

[sunshine lady]

Ich habe gestern mittag endlich mal wieder den Herd angeschmissen und es gab eine bunte Pfanne aus Garnelen, Paprika und Blumenkohl.

Ich bin dermaßen kochfaul derzeit Maximal gibt es Nudeln mit Pesto, meistens eher Salat oder Schafskäse (den ich nur auf einen Teller lege, Basilikum drauf und dann 3 Minuten in die Mikro *schäm*). Gestern abend hat es auch nur noch für eine halbe Wagner Big Pizza gereicht. Ich hoffe, das Loch geht bald weg.

[Coccinelle]

marinierten Tofu mit Asiagemüse. Irgendwie sowas

[charlotte.mermaid]

marinierten Tofu mit Asiagemüse. Irgendwie sowas

solltest du noch auf der suche nach einer marinade sein, empfehle ich dir diese hier – unglaublich lecker:

http://www.prislovesveganfood.de/2013/04/18/kabobs/

außerdem, falls du es nicht eh schon tust, der tipp, den tofu gut auszupressen vor dem marinieren, wenn man ihn dann scharf anbrät, bekommt er eine konsistenz wie beim asiaten.


ich mache heute das hier, statt grünem spargel gibt es grünen thai-spargel und ich freue mich schon auf das pesto, ich liebe thai-basilikum:

http://www.eat-this.org/2013/04/tagl...silikum-pesto/