Was kocht ihr heute?

[Aurelia]

Coccinelle, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Gegrillt habe ich Leber noch nie, aus Sorge, sie könne zu trocken werden. Macht ihr die in Folie?
Hier gab es gebratene Calamari mit geröstetem Knobibrot und Salat.

[Coccinelle]

nee, ich habe doch jetzt einen Silex Kontakt Grill. mit dem dauerts von beiden Seiten nur wenige Minuten. Ich lehne mich da an das Rezept an:http://www.chefkoch.de/rezepte/20906...-Duchemin.html
Die Marinade klingt schon so schön finde ich . Manche grillen sie wohl auch auf dem Holzkohlegrill. Einen Versuch wäre es wert.

[Aurelia]

Ah, das liest sich wirklich fein . Zitronensaft als Zutat für die Marinade finde ich auf den ersten Blick ungewöhnlich. Aber ich mache auch gerne Apfelscheiben dazu, also auch ein ganz leicht säuerlicher Geschmack. Berichte doch bitte, wie es geschmeckt hat.

Danke für die Anregung, vielleicht noch ein paar Zwiebeln auf Aluschale dazubruzeln...

[Shirin_77]

Wir grillen auch Steaks, dazu Salat und Baguette mit Kräuterbutter.

[vivian]

Leber hab ich auch noch nie gegrillt, das hört sich lecker an, ich liebe ja Leber. Das probiere ich auf alle Fälle.

[Cordu]

Hier gab es gebratene Calamari mit geröstetem Knobibrot und Salat.

Das will ich auch endlich mal wieder!
Danke für die Anregung

[vivian]

Wir sind auf einem Geburtstag an der Ostsee heute, da gibts sicher ein Stück Kuchen und abends wird gegrillt.
und ich muß nicht fahren, kann also auch das eine oder andere Gläschen trinken - was schön kaltes

[juttali]

Gestern Abend habe ich den Sandwichtoaster in Betrieb genommen, ganz klassisch mit Käse und Schinken.
Ich geh mal davon aus, das ich mir heute Abend, wenn ich heim komm, auch nochmal so einen Snack zubereiten werde...

[Coccinelle]

diesen hawaiianischen Wassermelonensalat mit Schafskäse und Oliven (hier aus dem Thread)

[charlotte.mermaid]

pizza mit linsenbolognese, brokkoli, mais und zwiebeln.