Was kocht ihr heute?

[vivian]

kenn ich. mag ich nicht. frühes Trauma

Und wie nennt man das nun bei euch im Süden?

[Coccinelle]

Blut- und Leberwurst *schüttel*

[Cordu]

Ja, aber Blut- oder Leberwurst ist nicht gleich Grützwurst.
In der Regel ist darin kein Getreide enthalten.

Grützwurst wird im Süden aber nicht wirklich gemacht, bekommst du schlichtweg nicht beim Metzger.
Nur vereinzelte Ketten (z.B. Schlemmermeyer) bieten Grützwurst überhaupt im Süden an.

[vivian]

Es ist schon ein recht spezielles Essen, aber im Osten und auch hier im Norden wirklich beliebt. Bei dem tollen Metzger auf unserem Wochenmarkt muß man echt
rechtzeitig kommen, sonst ist alles ausverkauft. Speziell die Leberwurstvariante ist nicht leicht zu bekommen. Dafür mag ich z.b. die Variante mit Rosinen drin
überhaupt nicht.

Heute sind wir bei Freunden zum Essen eingeladen, was es gibt, weiß ich noch nicht, wird eine Überraschung.

[Marilyn0106]

Rinderrouladen, Rotkohl, Salzkartoffeln
Obstsalat

[juttali]

gestern gab es trockenen Reis, heute mal schauen - wahrscheinlich trockene Nudeln...

[Coccinelle]

Es ist schon ein recht spezielles Essen, aber im Osten und auch hier im Norden wirklich beliebt. Bei dem tollen Metzger auf unserem Wochenmarkt muß man echt rechtzeitig kommen, sonst ist alles ausverkauft. Speziell die Leberwurstvariante ist nicht leicht zu bekommen. Dafür mag ich z.b. die Variante mit Rosinen drin überhaupt nicht ......

Rosinen drin? Dann reden wir vielleicht doch, wie Cordu sagt, von etwas sehr unterschiedlichem? Wie dem auch sei: Ich kann in dem Fall das Aussehen und (vorstell') den Geruch überhaupt nicht ertragen wenn er nur annähernd an die og. Würste herankäme.

Heute gibt's auf allgemeinen Wunsch eines einzelnen Herrn: Schaschlik mit Pommes und Salat

[Cordu]

Gestern gab es Champignon-Spaghetti nac diesem Rezept (sehr empfehlenswert!)
http://www.chefkoch.de/rezepte/87684...Spaghetti.html

Heute Abend plane ich Lamm mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin.

[Bird]

Rosinen drin? Dann reden wir vielleicht doch, wie Cordu sagt, von etwas sehr unterschiedlichem? Wie dem auch sei: Ich kann in dem Fall das Aussehen und (vorstell') den Geruch überhaupt nicht ertragen wenn er nur annähernd an die og. Würste herankäme.

Heute gibt's auf allgemeinen Wunsch eines einzelnen Herrn: Schaschlik mit Pommes und Salat

Rosinen? Meint ihr Tollatsch? Grützwurst kenne ich nur aus Erzählungen meines Mannes. Leberwurst und Blutwurst mag ich.

[vivian]

Rosinen drin? Dann reden wir vielleicht doch, wie Cordu sagt, von etwas sehr unterschiedlichem? Wie dem auch sei: Ich kann in dem Fall das Aussehen und (vorstell') den Geruch überhaupt nicht ertragen wenn er nur annähernd an die og. Würste herankäme.

Es gibt die Blutwurstversion halt mit und ohne Rosinen drin.
Was die Optik angeht, so heißt das ja nicht ohne Grund im (ostdeutschen) Volksmund heute noch "Tote Oma"