Was kocht ihr heute?

[Tommasina]

Parmigiana - ich freu mich drauf!

[vivian]

Parmigiana - ich freu mich drauf!

Ich dachte bis eben, das wäre nur eine Art der Zubereitung. Ist das ein eigenständiges Gericht? Wenn ja, welches?

Mir ist klar, dass Italienisch für dich Alltagssprache ist. Für mich allerdings nicht. Ich fänd es halt schön, wenn man verstehen könnte, was hier gepostet wird, ohne nachfragen zu müssen.

Ich hab es gerade mit einer Übersetzungs-App versucht, da kommt als Ergebnis Parmigiana heraus... sehr hilfreich


Bei mir gibt es heute ein Rumpsteak mit Backkartoffel, Sourcream und Blattspinat

[Visi]

Vivian, bei uns ist das ein Schnitzel mit Tomatensosse und Käse überbacken (glaub ich, hab’s noch nie gegessen, nur gesehen)

[vivian]

Danke, Visi

[Tommasina]

Tschuldigung, vivian, es gibt bei uns heute Melanzane alla Parmigiana.
Das sind Auberginen, auf eine spezielle Art zubereitet.
Oft sagt man eben nur Parmigiana dazu und lässt die Melanzane weg.

Hier ein Rezept:
https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/...01_0236A-40-de

Ich nehme zwei Mozzarelle und schneide sie in dünne Scheiben...

[Mizzi]

@Vivian,ich habe das Gericht im Slowcooker gemacht.Ein Gedicht: https://slowcooker.de/2016/slowcooke...en-parmigiana/ .

[vivian]

Tschuldigung, vivian, es gibt bei uns heute Melanzane alla Parmigiana.
Das sind Auberginen, auf eine spezielle Art zubereitet.
Oft sagt man eben nur Parmigiana dazu und lässt die Melanzane weg.

Dankeschön.

[vivian]

@Vivian,ich habe das Gericht im Slowcooker gemacht.Ein Gedicht: https://slowcooker.de/2016/slowcooker-quickie-auberginen-parmigiana/ .

Danke für den Tipp.

[Mizzi]

Gern geschehen .

[juttali]

Ich habe gestern gekocht und in der Küche gewirbelt, damit ich es die nächsten Tage einfacher habe.
Zuerst habe ich aus acht großen Möhren, einem Knollensellerie und drei Stangen Lauch Miniwürfel gemacht und in sieben Portionen aufgeteilt eingefroren. Damit kann ich ratzfatz Suppen machen : Linsensuppe, Kartoffelsuppe usw.
Dann aus fünf älteren Tomaten, zwei roten Paprikaschoten und einer Aubergine Ratatouille. Das habe ich in zwei Portionen aufgeteilt eingefroren.
Und einen Kopf Rotkraut habe ich verwurschtelt. Dazu gibt es später Kartoffelbrei und Bratwurst. Der Rest wird auch noch eingefroren.