Was kocht ihr heute?

[niki*b]

Mittags ( weil Mann im HO) gekochte Kartoffeln & Matjesheringsalat
Abends: Gemüsepflanzerl mit Salat

[juttali]

Frische Champignons mit Zwiebeln, Chinakohl mit Möhre, Tomate und Knoblauch, Postelein, grüne Linsen, Leinöl

Ich habe schon lange nichts mehr von Postelein gelesen. Ich mag ihn am liebsten als "Spinat" mit Gorgonzola oder Ziegenkäse zu Pasta, aber das geschilderte klingt vegan, da passt der Gorgonzola nicht dazu.

[Blondie1]

Hier gab's heute Topfennockerl mit Apfelmus. Eine nette Abwechslung und vor allem etwas Leichtes.

[Miss Dior]

Artischocken - Pizza

[prussa]

Ich habe schon lange nichts mehr von Postelein gelesen. Ich mag ihn am liebsten als "Spinat" mit Gorgonzola oder Ziegenkäse zu Pasta, aber das geschilderte klingt vegan, da passt der Gorgonzola nicht dazu.

Bestimmt lecker mit Gorgonzola/Ziegenkäse.
Ich kannte Postelein (Portulak) bis vor 2 Jahren gar nicht, dabei ist das scheinbar ein altes Gemüse, mindestens aus Goethe-Zeiten. Ich mag es sehr.

[Corinne]

Überbackener Blumenkohl mit kleinen Kartöffelchen

[Exuser68]

Zitronenbackhendl mit gebrühtem Kartoffelsalat und noch etwas Feldsalat anbei. Jetzt mache ich gerade noch Apfelstrudel mit Vanillesoße.... und dann noch die Bestellung für die neuen Hosen fertig. (So wird das nix).

[Catweezle]

Wahrscheinlich nur ein belegtes Brötchen oder so, wenn ich vom Einkaufen mit Mama heim komme...

Morgen mache ich Rösterknister, darauf freue ich mich richtig; hab ich echt lange nicht mehr gemacht.

Was ist denn Rösterknister?

[juttali]

Bestimmt lecker mit Gorgonzola/Ziegenkäse.
Ich kannte Postelein (Portulak) bis vor 2 Jahren gar nicht, dabei ist das scheinbar ein altes Gemüse, mindestens aus Goethe-Zeiten. Ich mag es sehr.

Vieles "neues" ist nur altes mit neuem Namen...
Ich denke da gerne an die von meiner Grossi als Unkraut betitelte Rauke. Heute ist Rucola sprichwörtlich in aller Munde.

[juttali]

Was ist denn Rösterknister?

Ich kenne es von einer Freundin, die gebürtig aus dem Harz stammt.
Gewürfelte, rohe Kartoffeln werden mit Weißwurstwürfeln und Zwiebeln komplett rösch gebraten, zum Schluss kommt viel frische Petersilie gehackt drüber.